Вживання в їжу 200 грамів чорниці щодня протягом місяця може покращити роботу судин і знизити систолічний артеріальний тиск у здорових людей, виявило нове дослідження, опубліковане в "Journal of Gerontology Series A".
Дослідники з Королівського коледжу Лондона (Великобританія) протягом місяця вивчав 40 здорових добровольців, яким випадковим чином давали напій, що містив 200 грамів чорниці, або комбінований контрольний напій щодня.
Команда відстежувала хімічні речовини в крові та сечі добровольців, а також їхній артеріальний тиск та опосередковану потоком дилатацію плечової артерії - показник того, як артерія розширюється при підвищенні артеріального тиску. Кровотік, який вважається чутливий біомаркер ризику серцево-судинних захворювань.
Головний дослідник, доктор Ана Родрігес-Матеос, з Департаменту харчових наук Лондонського королівського коледжу, пояснила, що,
- Це те, що відбувається, коли ви повністю видаляєте цукор протягом місяця
- Це те, що відбувається з вашим тілом, якщо ви щодня їсте хліб - Live - COPE
- Ось що трапляється, якщо протягом року ви їсте тільки картоплю (фото)
- Це те, що відбувається у вашому тілі, якщо ви їсте морозиво 100 днів поспіль Bioguia
- Це те, що відбувається, коли ви повністю видаляєте цукор протягом місяця