Темою цьогорічного конкурсу кондитерських виробів серед молодших, результати якого були оголошені в Нітрі в рамках виставки Young Creator 2019, були замки Словаччини. Кондитери Гуменської загальноосвітньої школи завоювали найкращу позицію у змаганні тринадцяти словацьких шкіл. Конкурс оцінював оригінальність, креативність, загальний вигляд та отриманий смак. Заступник директора школи Катаріна Дзурака пояснила, що їхні молоді кондитери прийшли на змагання з підготовленим корпусом та збитими начинками та кремами.

найсмачніший

Торт вже складали та прикрашали перед присяжними, тоді як найвимогливішою частиною було виготовлення марципанових деталей вікон, фасадів, бруківки перед входом. Також перед в’їзною брамою стояли чудові статуї двох левів. Вони розфарбували внутрішній дворик об’ємною графікою з харчових барвників. "Наші студенти заздалегідь підготувались до змагань, їх очолили наші досвідчені майстри,Джурачка додав, додавши, що вони на свій смак покладались на класику - паризькі вершки з шоколадом, абрикосовим варенням та тушками горіхів. Завдяки першому місцю в юніорських змаганнях Симона та Анни, я поїду на міжнародне шоу в італійському місті Ріміні разом із їхнім професійним майстром Катаріною Войтковою в січні.

Гуменський замок

Розміри: 35 см х 35 см
Вага: 6 кг
Використана сировина:
- 500 г домашнього абрикосового варення
- 1,5 кг паризького шоколадного вершкового масла
- 2 кг марципану
- 36 яєць