Калорії, що вводяться в організм, слід рахувати так само, як і гроші, що надходять у родину. Ми не матимемо надлишку, якщо не заробимо менше або хоча б стільки, скільки споживаємо. Це також вірно у фізіології, ми не матимемо надмірної ваги, якщо введемо менше або принаймні стільки калорій, скільки споживаємо. Поки що нічого страшного, навіть маленька дитина це розуміє, але нам завжди подобається вірити в чудеса, тому ми схильні відганяти себе різними казками.
Втрату ваги можна також стимулювати, посилюючи наш метаболізм за допомогою гормональних метастазів або знижуючи апетит, використовуючи різні досі невідомі ягоди, але ці розчини не є довговічними і не потрапляють до категорії “рекомендованих”. Фізіологічно хорошим рішенням були б регулярні інтенсивні фізичні вправи, але для більшості ця ідея важка для реалізації.
Як вирішити стійко низькокалорійне споживання без голоду?
Над цим питанням працюють тисячі дослідників з фармацевтичних компаній та університетів, і мільйони, які хочуть схуднути, чекають найкращого рішення.
Вже проведено багато експериментів на тваринах щодо наслідків дефіциту калорій. Ці дослідження дали майже однакові результати. Чим менше калорійних продуктів вони давали тваринам, тим слабкіші, худіші, але тим здоровішими вони були і жили довше. Отже, голод і дефіцит калорій - це здорово і є секретом довголіття. Існує дуже великий стрибок у стійкому зниженні калорій, самому голоді. Голод означає страждання. Хто той дурень, який хоче все життя страждати, щоб довго жити здоровим життям? Не варто!
Однак у мене є хороші новини. Саме по собі вживання низькокалорійної їжі не призводить до постійного голодування. Почуття голоду виникає, коли ми звикли до кількості їжі, і вона раптово зменшується, організм автоматично чекає звичайної кількості, якщо не отримує, то відповідає почуттям голоду. Ми можемо звикнути своє тіло ставати менше, але це вимагає часу і страждань. Якщо ми деякий час багато їли, а потім зменшили, а потім знову повернулися до багатої їжі, настане ефект йо-йо. Вага нашого тіла буде більше ніж коли-небудь. Це пов’язано з тим, що під час голодування наш організм перейшов на нижчий обмін речовин, і порівняно з нижчим початковим рівнем надмірне споживання буде більшим, ніж різниця до голодування між основною потребою та споживанням.
Як досягти тоді без голоду постійно низької маси тіла?
Обов’язково довгий час споживайте низьку кількість калорій! Чи можна вирішити це питання без голоду? Так! Якщо ми наслідуємо приклад індіанців! Вони довго їдять мало, проте не голодують. У чому секрет? Багато клітковини! Однією з важливих властивостей харчових волокон є те, що ми не перетравлюємо їх, тобто вони мають майже нульове споживання калорій. Ці волокна складаються в основному з целюлози, складного цукру, який не засвоюється нами, полісахариду. Найкращі волокна поглинають воду і тому займають відносно великий обсяг. Якщо ми наповнимо шлунок цими набряклими волокнами, ми можемо з’їсти себе ситими, так що ми майже не вживаємо калорій, але в той же час у нас не буде відчуття голоду, бо відчуття ситості можна досягти в шлунку.
джерело: д-р Золтан Гуммель/drhummel.hu
Вам стаття стала цікавою? Поділіться з друзями!