Під час дослідження учасники використовували одну з трьох дієт. У першій, від 35 до 40 відсотків споживаних калорій надходили з жиру, переважно оливкової олії та подібних джерел. У другому частка жиру становила 20-30 відсотків - без прив’язки до різноманітності - тоді як у третьому становила 35 відсотків. Протягом шестимісячного періоду спостереження члени всіх трьох груп набрали певної ваги: перша категорія набрала в середньому 2,5 кілограма, друга 2,2 кілограма, а третя 3,8 кілограма.
Результат не став великим сюрпризом для дослідників. "Ми знали, що більшість людей, які дотримуються дієти, повертають собі частину втрачених кілограмів, незалежно від типу дієти, яку вони дотримувались. Найефективнішим протиотрутою від цього були фізичні вправи", - заявив речник Техаського університету, речник Американського товариства з питань харчування .
Колишній президент компанії звернув увагу на необхідність контролювати баланс калорій навіть після дієт, баланс яких простіше підтримувати, якщо ми збільшуємо кількість спалених калорій за допомогою фізичних вправ. Ще одне американське дослідження показало, що сніданки простіше підтримувати свою вагу. Дослідження 12 000 зразків також виявило, що регулярне харчування вранці, як правило, вживає здорову їжу протягом решти дня. Цікаво, що нижчий індекс маси тіла вимірювали у жінок, які снідали, у порівнянні з тими, хто не їв рано, але ніякої кореляції у чоловіків не спостерігалося.
"Для жінок лише сніданок допомагає підтримувати вагу і контролювати голод", - прокоментував представник Американського товариства з питань харчування.
Вам стаття стала цікавою? Поділіться з друзями!