Сторінки
Вівторок, 31 березня 2009 р
Розторопша
ну це було зроблено для свого роду лінивої вечері, мені не хотілося надто багато, тому я повинен сказати, що в приготуванні також є активний і неактивний період. Ми можемо класифікувати молочні шкварки майже до неактивної категорії, це так просто, але мені шкода, що бджоли та сонечка були такими милими, тому мені довелося фотографувати, після рожевих метеликів, що ще?:)
Інгредієнти для 2 тарілок:
1/2 літра органічного молока
Змішайте цукор і крупу, а потім доведіть молоко до кипіння на сковороді, сполощеній холодною водою. Коли закип’ятіть, додайте крупу та цукор і постійно помішуйте, поки крупа не почне роздуватися, і в цьому випадку будьте обережні з нею та швидко закрийте полум’я внизу. якщо трохи охолодити, розлити в промиті миски.
Ми можемо покласти поверх них корицю, фрукти, збиті вершки, какао, малиновий сироп і т. Д., Ну це дуже скінчено, але я також готую вареники з сиру з більш твердого молочного рагу, тепер, коли настає сезон полуниці, я неодмінно спробує у полуничній версії.
Я постійно забуваю про пропорції молочного бульйону, тепер він прийшов звідси
Понеділок, 30 березня 2009 р
Шоколадне печиво в Меріленді
Неділя, 29 березня 2009 р
Нові роботи - фотографія
Смажений сир камамбер
Ми прокинулись сонною неділею і залишились такими впродовж дня. )) цей час дуже сприятливий для домашніх витрат часу, але ми все одно не відчували нічого складного для лову, тому один із моїх улюблених був зроблений із смаженим сиром камамбер, журавлинним варенням та рисом жасмину. На жаль, чорничне варення було не таким смачним, мені вдалося придбати тут лише тихоокеанський тип, але якщо я видобув останні свої спогади про нього, якість значно погіршилася, на жаль, це було дегустація лимонної кислоти, але смажений камамбер завжди смачний, у багатьох із двох він ввечері вечеряв з кіноглядачем, дівчиною та кафе. але, зараз я вирішив, що в цьому році немає казки, я точно повинен зробити варення з чорниці.
Інгредієнти
Один круглий 125 г сиру камамбер на голову
Для панірування: яйця, борошно, сухарі (також смачні з волоськими горіхами)
Рис жасмину трохи обсмажте на олії, залийте подвійною кількістю води і варіть до м’якості.
Під час смаження сиру потрібно подбати про те, щоб традиційним способом смажити потрібно лише двічі, швидко і легко зловити.
Субота, 28 березня 2009 р
Зелений горох бекон піца - Прогулянки в гаю
Четвер, 26 березня 2009 р
Равіолі з анчоусами з песто та рікоттою, з часником
приблизно 1 місяць тому я отримав їх невикористану машину для виробництва макаронних виробів від дуже дорогих родичів. З тих пір його виготовляли з вермішеллю, локшиною і тепер пельмені.
Інгредієнти для тіста
20 дкг борошна твердих сортів
10 дкг білого борошна спельти/білого борошна
3 яйця
трохи солі
Інгредієнти ретельно працюють разом і дають відпочити в холодильнику 15-20 хвилин. У тістомашині або на протяжній дошці тонко розтягніть тісто.
У тісторізці я зробив довгі смужки в передостанньому положенні розміру (6), звичайно, мені доводиться кілька разів друкувати кроки машини, щоб бути досить тонким.
У окропі ок. Варіть пельмені протягом 6-8 хвилин.
Суп із зеленого гороху зі смаженими курячими та вершковими варениками
Недовго тут свіжий зелений горошок, але я хотів стільки зеленого горохового супу, що довелося приготувати цю страву, яка справді викликає весну. Одна з моїх подруг з Нірсегу, і вона згадала зелений гороховий суп з вареною молодою куркою, я щойно зробила його зі смаженою куркою та варениками на маслі, але впевнена, що знов зроблю таку версію молодого гороху.
250 заморожених зелених горошин
3 менші морквини
1 стаття селери та кольрабі
1 невелика головка цибулини
1-2 столові ложки оливкової олії
1 великий пучок петрушки
1 л соку основи відвару
1 молода курка на подвір’ї
Обсмажте оливки, подрібнену цибулю та оброблені супом овочі, якщо він трохи забарвився, полийте базовим соком і прибл. половиною літра води, коли напівм'якшені овочі посипте зеленим горошком і половиною пучка подрібненої петрушки. коли все розм’якне, посипте другу половину букетом петрушки і суп готовий.
Курку очищаємо і натираємо сіллю, посипаємо меленим перцем, прибл. На курку викладаємо невеликими шматочками 3-4 дкг вершкового масла, підливаємо під нього трохи оливкової олії і трохи води, смажимо при 200 градусах близько 45 хвилин. Потім ми його добре обробіть кістками, і ми беремо смажену лушпиння піпі на тарілку, беручи її на менші шматочки.
Для вареників з маслом:
50 г борошна для штруделя
Змішайте масло з яйцями, просійте борошно для штруделя і, якщо воно не буде грудочкою, витріть його ложкою в киплячий суп, якщо воно підійшло до верху води і трохи набрякло, це добре.
Я знайшов тут рецепт вареників з маслом.
Середа, 25 березня 2009 р
Бурякові кекси
Вівторок, 24 березня 2009 р
Карамельний овес
Понеділок, 23 березня 2009 р
Вітамінний салат з вершково-хріновим - з підсмаженими волоськими горіхами
Буряк
Запрошуючий темно-фіолетовий овоч служить чудовим підсилювачем імунітету взимку, а також відіграє значну роль у профілактиці серцево-судинних захворювань. Також можна підкреслити вміст фолієвої кислоти, вона також багата вітамінами А, В і С. Рекомендується регулярно вживати його, оскільки це допомагає нашій фізичній та психічній енергії нормально функціонувати. Це стимулює імунну систему, а також сприяє підвищенню концентрації уваги. Цікаво також знати, що можна їсти стебла та листя, з яких можна робити овочі, схожі на шпинат.
Якщо у вас є фруктова центрифуга, також варто регулярно вживати вичавлений сік.
У випадку з буряком, цілюща природа розумна. Я вийшов з книги Марії Сабо.
Неділя, 22 березня 2009 р
Народився Пузир!
Я виграв:)
Уявіть, що виграли «Великий дизайн ресторану» Джанні. у виставі шоу в першому турі - ваучер на вечерю в італійському ресторані Фабіо Буччоля Lui & Lei, з моїм блогом, який існує всього тиждень:)))))))))), оскільки я не не вірю у випадковості, це також доводить, що це непоганий напрямок:) Не кажучи вже про 3 безкоштовні кулінарні книги, які ви отримали від знайомого.
Варто було поставити це маленьке слово перед повідомленнями.
Це було велике задоволення. Я думав про те, коли я що-небудь виграв, і мені довелося повернутися до 2-го генералу, коли на карнавалі я виграв великий ярусний торт зі своїм докторським вбранням, тоді я був готовий їсти торт з пуншу та сиру, здається, я був демонстративно лизати, але принаймні у класі все було добре ...))
ні, але ця вечеря - це приз, я підійшов до сторони ресторану, і, таким чином, я був вражений їжею та винами, вибір буде сильним головним болем, оскільки пропозиція дуже пишна та вражаюча. Мінімум - це те, що я детально повідомлю про досвід.
якщо хтось не зміг переглянути шоу, як це я зробив на сторінці viaSat, ви можете.
У будь-якому випадку, мене зараз пригнічує зростаюча обожнюваність італійською їжею, тому про це також буде слід у блозі.
о, і я забув, що бажаю удачі всім, хто намагається!
П’ятниця, 20 березня 2009 р
Міні бісквітно-карамельна стіна Лейбніца
тільки для пацієнтів, або чому добре читати гастроблоги, о, і найкращий мій карамельний соус на сьогоднішній день
Це печиво - це суміш рецептів та інструкцій з 3-х різних джерел, а також насадки на добре:).
В основі печива лежить змішаний бісквіт, який я зробив за рецептом нижче.
8 дкг вершкового масла
8 дкг тростинного цукру
1 ванільна паличка, зішкребане насіння/ванільна есенція/ванільний цукор
2 яйця
15 дкг борошна
1 місяць розпушувача
5 чайних ложок молока
Перемішайте масло і цукор до піни, потім додайте інші інгредієнти в тісто. Застеліть деко або деко папером для випічки, маслом і посипте крихітну крихту хліба і викладіть тісто, я випікав прямокутник приблизно 35х25 см при 175 градусах приблизно за 20-25 хвилин, а потім даю йому охолонути на решітці.
Перше натхнення, яке я зараз тут знайшов, здалося мені трохи химерним, цей помаранчевий пудинг, хоч і може бути непоганим, тому саме звідси виникла ідея печива, я використовував лише міні-версію, бо вона була така мила. ))
Я приготував крем з білого шоколаду Маскарпоне за рецептами в міні-кухні, де, на мою думку, я читав найбільш симпатичний з рецептів печива, які я прочитав, хоча, звичайно, це не мало хороших, які я зробив за ці роки. )
Я лише трохи змінив пропорції, трохи більше півтори столових ложок білого шоколаду 150г (було 2 столи, але Іван або маленький дорогий взяв смужку-дві, але, скажімо, потрібно було взяти маскарпоне Cserpes з рук він йому так сподобався, але потім терпляче чекав бідно, поки я не закінчу з цим,) Я плавлю і змішую потроху з 250 г маскарпоне. Я дуже задоволений Cserpes Mascarpone, особливо якщо я переглядаю його склад:) їх йогурти дуже смачні, масло, сметана ... тощо.
Для дуже звичного карамельного соусу:
100 г нерафінованого крупнішого зернистого бурого тростинного цукру
1 дл свіжих вершків
Покладіть цукор у горщик меншого розміру, бажано на найменше полум’я, обережно, майже постійно помішуючи, щоб вийшла карамельна, повільна і терпляча гра, як тільки цукор розтане в красивій бронзово-коричневій блискучій глазурі, постійно помішуйте вершки перемішуючи, ми знову ставимо його на полум’я, воно дійсно потребує лише трохи уваги, але воно того варте, скажіть домашнє ванільне морозиво влітку, трохи карамельного соусу, трохи м’яких вершків, досить гріховна штука.
і потрібно більше
1 куртка для міні-печива Лейбніца
2 дл м’яко збитих вершків, в які ми поклали 1 столову ложку карамельного соусу і 2 щіпки кориці
Компіляція печива
Нанесіть ложком білий шоколадний крем на змішаний прямокутник з бісквіта, саме сюди входить злегка коричний крем, я кладу на нього охолоджений карамельний соус і вивантажую з печивом. Він відпочивав у холодильнику 1 ніч, наступного дня печиво також пом’якшило, порівнявши все з дуже-дуже смачним пирогом, подальші варіації вже готуються. )
Це печиво було зроблено на іменини мого батька та мого брата, тому я бажаю їм цього разу,
Дуже щасливий день іменин!