рецепти

Використовуючи різноманітні кулінарні прийоми та доступні прості технологічні рецепти, будь-яка їжа може бути смачною та смачною. Не виняток і путасу в духовці. Несприятливі смакові характеристики риби можна спритно перетворити на шедевр і насолоджуватися бюджетною, але і смачною їжею.

Як смачне приготування синьої тріски в духовці?

Завдяки властивостям цього виду риби, тріска, запечена в духовці, не тільки смачна і поживна, але і дієтична, і низькокалорійна. Щоб зберегти цінність товару, потрібно правильно його розробити та дотримуватися кількох простих правил:

  1. Рибу попередньо розморожують, очищають, плавники, головки, нутрощі і чорну плівку видаляють, промивають і сушать.
  2. Якщо дозволяє час, продукт маринують з корінням приблизно півгодини. При бажанні запах риби нейтралізується додаванням лимонного соку в маринад.
  3. Рибу можна просто запекти до готовності або доповнити цибулею, іншими овочами та відповідним соусом, з якого ви можете вибрати і протриматися в духовці максимум півгодини.

Прісна вода в духовці з картоплею

Найкраща пряна, поживна і ароматнаОтримайте тріску, запечену в духовці з картоплею за наступним рецептом. При бажанні майонез можна замінити сумішшю сметани, солі, перцю і меленого часнику. Отримана їжа є чудовим вибором для домашньої вечері або вечері, розрахувавши 4 порції, які тривають не більше 50 хвилин.

  • Біла тріска - 500 г;
  • Картопля - 500 г;
  • цибуля - 100 г;
  • Спеції для риби - ½ чайні ложки;
  • майонез - 5. ст. ложки;
  • сіль, перець, масло.

  1. Готуємо рибу, натираємо спеції.
  2. Картопля очищається, нарізається кружечками і викладається у змащену маслом форму.
  3. Зверху на рибу і подрібнену цибулю покрийте весь майонез.
  4. Вайт запікається в духовці з картоплею протягом 30 хвилин при температурі 200 градусів.

Як запекти путасу в духовці у фользі?

Особливо соковита, м’яка і насичена каша без вусів у фольгу в духовці. При бажанні пластини можна відпустити на 5 хвилин, щоб завершити процес випікання, висушивши антену та злегка підсмаживши. Рецепт можна змінювати за необхідності, додаючи овочі: цибулю, натерту моркву, помідори та перець, нарізаний на інгредієнти не великим розміром, і викладений зверху на тушку або з боків.

  • Біла тріска - 500 г;
  • коріандр і оливкова трава - по 1 чайній ложці;.
  • сіль, перець, масло.

  1. Правильно обробити велику рибу, натерти сіллю і перцем.
  2. Через 15 хвилин продукт поміщали на змащену змащену тарілку та фольгову обгортку.
  3. Готуйте тріску у фользі в духовці 25 хвилин при 185 градусах.

Біля в отворі в духовці

Цей рецепт тріски в духовці схожий на попередній, але замість рукава з фольги він використовується для випічки, що підтримує соковитість продукту. Всього 40-50 хвилин даремно витраченого часу - і смачна їжа на столі для чотирьох людей. Блюдо, що годується вареним рисом або картоплею, за бажанням додаючи скибочки свіжих овочів або огірків.

  • Біла тріска - 500 г;
  • лимонний сік - 15 мл;
  • цибуля - 100 г;
  • помідори - 200 г;
  • Спеції для риби - ½ чайні ложки;
  • сіль, перець, петрушка, масло.

  1. Підготовлену рибу збризніть лимонним соком і збризніть сумішшю спецій.
  2. Через десять хвилин, поміщені в змащені змащеними трупами всередині оболонки, на стелі є кільце цибулі та кільця томатів.
  3. Вайт, запечений з овочами в духовці 25 хвилин при 185 градусах.

Котлети з синьої тріски

Котлети з блакитної тріски в духовці - не тільки дивовижно смачні, але і дуже корисна і дієтична їжа, що містить мінімум жиру і максимум корисних речовин і цінних властивостей. Приготування філе риби займе певний час, але результат, безсумнівно, окупиться. За кількістю продуктів було 4-5 порцій.

  • тріска - 600 г;
  • цибуля, морква - 70 г;
  • яйце - 1 шт;.
  • білий хліб - 1-2 скибочки;
  • Молоко - 50 мл;
  • сметана - 1 ст. ложки;
  • сіль, перець, перець.

  1. Підготовлену рибу для видалення шкіри та кісток, м’ясо скрутити на м’ясорубці або блендері разом з овочами та хлібом, змоченим у молоці.
  2. Додають в базові яйця, сіль, перець, перець, перемішують.
  3. Прикрасьте коржі, викладіть змащений маслом змащений крем і випікайте 20 хвилин при 200 градусах.

Безглуздий на шляху

Для сорту ви можете влаштувати синюшну тріску в трубці. Таким чином, риба зберігає свою соковитість всередині, незважаючи на панірувальні сухарі, якими Чрісп також вдається вибратися. Чаша дуже смачна з соусом з домашнього майонезу з хроном, цибулею, лимонним соком і гірчицею. Отриманий посуд розставляється, щоб нагодувати чотирьох.

  • філе мерлангу - 800 г;
  • яйце - 1-2 шт;.
  • борошно - 1-2 ст.
  • панірувальні сухарі - 2 склянки;
  • Оливкова олія - ​​40 мл;
  • сіль, перець і приправи для риби, для подачі соусу.

  1. Збиваємо яйця, присмачені за смаком, борошно перемішуємо.
  2. Гостре рибне філе, занурене в яєчну суміш, а потім щедро в панірувальні сухарі.
  3. Уайт запікається в духовці при температурі 190 градусів протягом 20 хвилин.

Відбілювання маринованої моркви та цибулі

Напрочуд смачна їжа ідеально доповнює гарнір з рису, картоплі з мерлангом тріски в духовці з морквою та цибулею. Риба, змочена в томатно-овочевій суміші, наповнюється пікантним смаком і виходить смачною і пікантною. Його можна використовувати для розрізання на частини у вигляді готової цільної риби та філе.

  • тріска - 600 г;
  • цибуля, морква - 150 г;
  • Томатний соус - 300 г;
  • Лавр - 1 шт;.
  • рослинна олія - ​​50 мл;
  • Часник - 2 гвоздики;
  • сіль, перець, лимонний сік, перець.

  1. Підготовлену рибу скропити лимонним соком, заправити, привести у форму.
  2. Олія овочів пассеро, помідор доданий, лавр, перець, часник, припускають 5 хвилин і заливають отриманою сумішшю риби.
  3. Вайт, запечений з соусом у духовці 20 хвилин при 200 градусах.

Без ведмедя в сметані

Готуючи тріску в сметані в духовці, ви оціните смакові властивості цієї, здавалося б, не значущої риби, і готуєте її все частіше і частіше. Харчова якість їжі дозволить вам включити її в дієтичне меню або представити в будь-якому звичайному прийомі їжі як доповнення до прикраси, не турбуючись про шкоду малюнку. 4 порції будуть готові через 40 хвилин.

  • тріска - 600 г;
  • цибуля - 250 г;
  • вершки з мінімальною жирністю - 300 г;
  • рослинна олія - ​​20 мл;
  • сіль, перець, лимонний сік, перець.

  1. Заготовка риби, скропленої лимонним соком, приправленої спеціями, поміщена в олійну форму поперемінно з цибулевими кільцями.
  2. Продовжуйте готувати тріску в духовці при 200 градусах.
  3. Через 20 хвилин покрийте посуд, приправлений кремом, і випікайте 10-15 хвилин.

Синя запіканка з тріски в духовці

Далі ви навчитеся готувати сир із тріски у смачній та смачній запіканці. Картоплю в рецепті можна замінити нарізаними кабачками і баклажанами і додати шар перцю або інших овочів. Приготування їжі займає менше години, а результат на столі - незвичайний делікатес, частина якого розрахована на 4 людини.

  • тріска - 600 г;
  • Картопля - 300 г;
  • цибуля - 150 г;
  • яйце - 1 шт;.
  • вершки - 200 г;
  • панірувальні сухарі - 1 склянка;
  • Часник - 2 гвоздики;
  • сіль, перець, приправа, сир.

  1. Риба готується полегшити кістки.
  2. Вирізку заправити і залишити на 10 хвилин.
  3. Наріжте тонкими скибочками очищену картоплю, цибулю і зелень.
  4. Поклали на дно змащений картопляний гнійник, потім рибу, цибулю, посипану всіма зеленню та сухарями.
  5. Вливаємо інгредієнти суміші сметани з яйцями, часником, перцем і запікаємо 30 хвилин при температурі 200 градусів, в кінці посипаємо сиром.