Це сир, що дозріває, особливо відрізняється високим вмістом білка та низьким вмістом жиру. Але він також містить велику кількість солі. Основою для їх виробництва є знежирене молоко. Також на ринку можна придбати ароматизовані види сиру (червоний перець, зелений перець, орех, часник або смажена цибуля) різної форми.
Сири Olomouc містять велику кількість солі (макс. 5,5%), що на практиці означає, що споживаючи 100 г цього сиру, ви перевищите рекомендовану добову дозу солі для дорослої людини. Тому цей сир більше підходить для здорових людей. Навпаки, він не особливо підходить людям з високим кров’яним тиском або пацієнтам з проблемами нирок. Високий вміст білка та низький вміст жиру особливо оцінять люди, які втрачають вагу, і культуристи. Однак вони також повинні пам’ятати про високий вміст солі, який обтяжує нирки та спричиняє набряк. Тому їжте сир в помірних кількостях.
Якщо ви хочете дізнатись більше про цей сир, ви можете відвідати Музей сиру Оломоуц безпосередньо в приміщенні оригінального виробництва в Лоштице. Тоді в сусідньому фірмовому магазині в Лоштице можна придбати повний асортимент, включаючи фірмові сирни. Якщо ви хочете чогось справді додаткового, вас також зацікавить кондитерська з сиром, де пропонують асортимент солодких на вигляд, але солоних смаків.