Зміст

500 студентів університету попросили заповнити Йельську шкалу наркоманії (YFAS), яка складається з 25 питань та вивчає харчову залежність. Продукти, що містять сир, розміщувались на найвищих щаблях, з яких піца стала переможцем.

Ви вже відкрили горіхове масло?

частину
Ця залежність є проблематичною з кількох причин. Сир - висококалорійний продукт, що містить велику кількість жиру, натрію та холестерину. Він складається з 70 - 90% жиру, з яких переважно жирні («погані») жири. Тому його споживання, серед іншого, сприяє надмірній вазі, серцево-судинним захворюванням та діабету.

Бо це корів, що розглядаються як техніка, часто зустрічаються запалені вимені і молоко, з якого виготовляється сир, часто містить гній і кров або антибіотики та гормони, які дають коровам для збільшення виробництва молока. Не забуваємо, що корова виробляє молоко лише тоді, коли у нього є молодняк, як у всіх ссавців, а в молочній галузі молодняк завжди відокремлюється від матері, щоб отримати більше молока.
Багато сирів також виготовляють із використанням сичужного сичугу, який отримують із внутрішньої слизової оболонки литкового або козячого шлунка - це такі сири, як пармезан, горгонзола, пекорино романо, грана падано, камамбер, вачерін, ементаль, груер, манчего та інші.

Веганська білкова суміш від Myprotein.sk

Вони також існують молочні альтернативи а також на словацькому ринку ми можемо зустрічати їх дедалі частіше. Вони вже доступні в супермаркетах (альтернатива сиру - це, наприклад, бренд Green Vie в супермаркеті Fresh, Violife у магазинах здорового харчування), хоча ця пропозиція набагато ширша за кордоном. Однак альтернативи можна зробити і вдома - у статті ми пропонуємо типи для виробництва рослинного молока Власне рослинне/горіхове молоко, за 5 хвилин і дешевше і сир можна зробити наприклад з горіхів кеш'ю або додати смачні дріжджі в їжу для сирого смаку (наприклад, простий сирний соус можна приготувати з вареної моркви, картоплі та цибулі, змішаних із смачними дріжджами та сіллю).