З власних спостережень я знаю, що все більше людей цікавляться веганством щодня, як у нашій країні, так і у світі. Хоча веганство виходить на перший план трохи пізніше в нашій країні, ніж в інших розвинених країнах, зростає інтерес не лише з боку людей, а й з боку засобів масової інформації. Однак я хотів перевірити це на фактах та статистиці, тому трохи підштовхнув Інтернет, і результати цікаві.

наростаюча

1. Збільшення кількості пошукових запитів у Google за поняттям "веган"

Словаччина - До 2011 року в нашій країні багато людей не шукали термін «веган». Але після цього року ми спостерігаємо швидке зростання інтересу, навіть швидше, ніж в інших країнах.

Богемія:

Веганська білкова суміш від Myprotein.sk

Німеччина:

Світової:

І ще один цікавий факт, який ви можете побачити на цій сторінці - розвиток інтересу до слова "веган" у кожній країні. Знайдіть розділ з картою та натисніть на неї “Переглянути зміни з часом” під ним. Ви побачите приємний огляд зростаючого інтересу до Європи та Австралії, наприклад: http://www.google.com/trends/explore#q=vegan&cmpt=q

2. Зменшення споживання м’яса в «особливо жирних» країнах, таких як США

Багато статистичних даних вказують на зменшення споживання м’яса, наприклад, на 12% зменшення в США. Це дуже позитивний розвиток подій, але потрібно більше для того, щоб змінити глобальне потепління та інші екологічні проблеми, не кажучи вже про те, що мільйони істот все ще вбивають. Більше статистики в іншій статті з New York Times на тему зменшення споживання м’яса. Основні причини - нова інформація про виробництво м’яса - скільки антибіотиків та хімічних речовин воно має, який несприятливий вплив на здоров’я людини, що це причина 1 глобального потепління.

3. Все більше знаменитостей перестали їсти м’ясо і пропагують веганство

Джастін Тімберлейк, Джаред Лето, Памела Андерсон, Аланіс Морізетт, Еші Джадд, Брайан Адамс, Даррен Аронофскі, Хоакін Фенікс та багато інших і все більше і більше:). Зазвичай щось на зразок веганства спочатку прокляте - як щось ненормальне, екстремальне. Тоді люди зрозуміють це глибше і зрозуміють, що це не крайність, а навпаки - це краще для них і для планети, тому деякі пробують це. До них приєднаються деякі знаменитості, які, в свою чергу, надихають інших і таким чином перетворюються на загальний тренд, якого дотримується все більше людей.

4. Веганізм також входить у бізнес, і веганські продукти зростають

Такі, як інвестиції Білла Гейтса в Hampton Creek Foods, яка виробляє здоровіші рослинні альтернативи популярним продуктам харчування, або Beyond Meat, яка виробляє рослинні альтернативи м’ясу тощо. І останнє, але не менш важливе: у Словаччині збільшується кількість різних магазинів та електронних магазинів, які зосереджуються на рослинній їжі:

Або нова хвиля веганських ресторанів, таких як Lucy’s Vegan Food, Veggie, Veglife в Братиславі, або чудові рослинні страви від Alfa Bio, які сьогодні можна знайти у всіх супермаркетах.

Усі ці тенденції - збільшення інтересу до веганства, будь то серед громадськості, засобів масової інформації, бізнесу чи здоров’я - означають, що це йде добре. Але це повільна зміна, і від нас залежить, наскільки ми готові сприяти цьому і показати людям, що правильно прискорювати ці позитивні зміни.