30-грамова доза здоров’я серця

Якщо ви любите їсти сир, ми маємо для вас хороші новини: певні види сиру (наприклад, рокфор) можуть допомогти збільшити тривалість життя. Нещодавно вчені виявили, що т. Зв спермідин, що міститься в сирі, покращує здоров’я серця.

харчування

Здорове серце, довше життя

Дослідники з Медичного університету Грача опублікували результати дослідження щодо користі сирів для здоров’я в журналі Nature. У деяких людей, звичайно, слина сходиться в цій ідеї. Однак сир не тільки має смак, але і його споживання, здається, покращує здоров’я та сприяє збільшенню тривалості життя.

Слідкуйте за жиром

Чи вживання сиру насправді збільшує середню тривалість життя? На перший погляд може здатися, що якщо це так, нам слід якомога частіше фаршируватися сиром. Однак перед розграбуванням сирних магазинів враховуйте часте високий вміст жиру в сирах. Вживаючи сир, ми також повинні думати про негативні наслідки, які може мати цей додаток у раціоні. Навіть у цьому випадку дослідники рекомендують насамперед раціональне споживання, тобто все в міру.

Спермідин покращує стан здоров’я

Нещодавнє дослідження на мишах та щурах підтвердило, що згодовування спермідину покращує здоров’я експериментальних тварин. Наслідком цього позитивного ефекту стало загальне продовження життя обстежених тварин.

Зниження артеріального тиску

Вперше спермідин був виявлений у зразках насіння, в результаті чого він і отримав свою назву. Але ця рідкісна речовина міститься також у соєвих ягодах, печінці птиці, горосі, кукурудзі та мідіях. Крім того, не лише у мишей, а й у людей високий рівень спермідину пов’язаний із зниженням артеріального тиску та меншою схильністю до серцевих захворювань.

На модерації

Сир, безсумнівно, може бути частиною збалансованої дієти, але - як це зазвичай трапляється у дієті - цю їжу слід вживати в помірних кількостях. Сир містить кальцій, цинк та інші важливі поживні речовини, але він також містить багато жиру та калорій. Тож якщо ви дбаєте про свою вагу, не слід перестаратися з вживанням сиру.

Рекомендована доза

За словами лікарів, нормальна порція сиру, яку ми споживаємо один раз, повинна важити близько 30 г. Звичайно, якщо ми час від часу перевищуємо це значення, нічого не трапиться. Однак при регулярних більших дозах сиру існує ризик того, що вага не буде відображатися лише на порції на тарілці, а й на вашому тілі.

Вітаріальний тип

Якщо ви не довіряєте якостям загальнодоступних сирів або інших кисломолочних продуктів, ви можете легко зробити їх вдома. Fermentor Kuvings може приготувати домашній ароматизований і натуральний сир, сироватку, грецький йогурт або навіть популярний сир.

Стаття не представляє медичних та інших медичних процедур та думок.