business

  • Харчові продукти, типові для середземноморської дієти, вимагають достатньої температури та упаковки при транспортуванні, щоб максимально використати їх користь.
  • Крім того, правильний процес консервації також допомагає захистити продукт від псування та запобігає мікробному забрудненню контейнерів.
  • Дізнайтеся більше про історії на Business Insider Іспанія.

Середземноморська дієта Він відомий у всьому світі своєю користю для здоров’я - від профілактики серцево-судинних та метаболічних захворювань до його внеску у схуднення.

Її ключовими продуктами є овочі, риба та біле м’ясо, завжди з додаванням невеликої кількості оливкової олії.

Однак у багатьох випадках температура, при якій вони готуються, і ємність, де вони зберігаються або транспортуються, можуть сильно вплинути на їх кінцевий результат.

Це тому, що існує багато факторів, які можуть забруднити їжу, наприклад, навколишнє середовище, погане поводження з іншими продуктами, або це може навіть зазнати певного удару.

гарячі продукти слід транспортувати у контейнері у стилі термоса, підтримувати теплу температуру 60 ° C або вище.

Але якщо у вас немає контейнера з цими характеристиками, ви завжди можете охолодити їх заздалегідь, поки вони не досягнуть приблизно 4 ° C, і помістити в холодильник, коли дійдете до місця призначення. Це стосується і їжі, яка вже холодна.

Пам'ятайте, що ви завжди можете розігріти їжу в мікрохвильовці, тому це хороша альтернатива.

Для зберігати їжу холодною як тільки ви вийдете з дому, ідеальним буде використання переносних холодильників з льодом або замороженими пакетами гелю, щоб вони не втрачали холод.

Крім того, важливо відокремити напої від швидкопсувних продуктів у різних холодильниках, щоб останні не псувалися.

У лінійці контейнерів є різні типи залежно від їх матеріалу, оскільки вони можуть бути пластиковими, скляними, алюмінієвими, паперовими або картонними та жерстяними.

Однак ці судини що захищають від псування та мікробного забруднення Вони повинні бути придатними для транспортування їжі, тобто вони не переносять токсичних речовин в їжу.

Тому перед тим, як вибрати один, переконайтеся, що вони добре продезінфіковані, промиті та осушені, і що на них немає тріщин.

Якщо мова йде про транспортування фруктів, овочів та нарізаних овочів, рекомендується використовувати герметично закриті пакети або контейнери в стилі термоса, щоб підтримувати температуру близько 12 ° C, і зберігати в холодильнику після прибуття до місця призначення.

Але перед цим ви повинні переконатися, що вони пройшли процес відбору, промивання та дезінфекції з наступним охолодженням, щоб уникнути розповсюдження мікроорганізмів, здатних виживати в середовищах без кисню.

Якщо ви будете їх дотримуватися поради ваша їжа надходитиме до сімейної трапези або на роботу в ідеальному стані, і ви зможете максимально використати типові продукти середземноморської дієти.