Якщо ви думаєте про сиру дієту, добре подумайте. Згідно з новим бразильським дослідженням, ємність людського мозку покращилася порівняно з горилами та шимпанзе, оскільки наші предки навчилися готувати їжу.

сира

Мозок людини має в середньому приблизно Він містить 86 мільярдів нейронів, тоді як мозок горил - 33 мільярди, а мозок шимпанзе - лише 28 мільярдів. Крім того, чим більше нейронів він містить, тим більше калорій потрібно мозку, щоб підтримувати свої функції.

Якби люди їли лише сиру їжу, нам довелося б їсти більше 9 годин за раз, щоб забезпечити достатню кількість калорій для нашого мозку.

Мозок людини споживає 20% енергії тіла у стані спокою, порівняно з лише 9% у інших приматів.

Дослідники кажуть, що мозок людини почав розвиватися, коли наші предки навчилися готувати.