AW їжа, жива їжа або також віталітаризм - це все назви нового способу життя, який дедалі більше людей сповідує. І це не просто спеціальне приготування їжі.

Віруючі Сира їжа, тобто вітаріанці, вони створюють групи, організовують пікнік разом і взагалі намагаються «жити наживо». Вони не їдять м’яса та молочних продуктів. Основу сирого меню складають фрукти, овочі, горіхи та насіння, які взагалі не готуються. Максимально дозволена температура для переробки харчових продуктів - 42 ° C. Тільки таким чином вони здатні зберігати всі свої вітаміни і бути корисними для нашого організму.

Основний принцип сирої їжі? На кухні не готують!

здоров

Але ви даремно шукали б витаріанців. Різноманітність та колір їжі для них дуже важливі. На кухнях людей, які сповідують Сира їжа, повинна бути сушарка для фруктів, спіралізатор і особливо блендер. Саме змішування різних фруктів, овочів і горіхів допомагає створити нескінченну кількість ароматів і варіацій. Але навіть тут є кілька неписаних правил, яких добре дотримуватися. У більшості смузі не вистачає банана або авокадо, які важливі для вершковості. Далі слід додати листові овочі, щоб напій став антиоксидантною бомбою. І, нарешті, будь-які улюблені фрукти чи овочі. Все це робить кожен коктейль суперпродуктом, що є дуже корисним для нашого організму, а також має чудовий смак.

Прибирання - основа

Одне з головних заклинань жива їжа, тобто сировина, - це природна детоксикація всього організму. При переході на сиру дієту організм починає змивати накопичені в ньому забруднювачі. Звичайно, спочатку цей процес не обов’язково означає лише позитивний ефект. Часто можна зустріти біль у животі, діарею або запор, втома тощо. Однак, якщо ви вирішите витримати початковий стан і організм позбудеться токсинів, ви отримаєте заслужену винагороду. Ви почуватиметесь здоровішими, психічними та з більшою ймовірністю схуднути фізично та розумово. В процесі детоксикації настійно рекомендується вживати засоби, що підтримують очищення організму. Таким помічником є, наприклад, зелений ячмінь або водорості хлорела.

Це не RAW, як RAW

RAW, як іноді кажуть шанувальники цього стилю, подобається компанія. Люди діляться рецептами, інструкціями та порадами. Звичайно, вони також іноді уникають різних проблем зі здоров’ям. Однак, як правило, вважають, що правильна дієта може допомогти практично при будь-яких захворюваннях. «Сирецьке співтовариство» також поділяється на різні групи відповідно до того, як люди харчуються протягом дня. Основними є два напрямки. Перший - це 100% РАВ, де весь день вживають лише сирі фрукти, овочі, горіхи та все рослинне походження, і воно не пройшло термічну обробку. Друга група - СИРОВА ДО 4, де до 16:00 споживаються лише сирі фрукти, пізніше у другій половині дня, а потім сирі овочі та веганська їжа. Після четвертої години ви також можете зварити картоплю, рис, поштучно або, наприклад, овочевий суп.

Ви також спробуєте сиру їжу?

Якщо вам не хочеться прямувати до 100% сирих меню відповідно до принципів Сира їжа, спробуйте призначити спеціальний день детоксикації або спробуйте один із віталістичних рецептів. І якщо ви не хочете готувати його самостійно, ви можете принаймні піти на це. У більших містах вже є спеціальні ресторани RAW, де досвідчені кухарі покажуть вам, що смак можна не готувати.