У своїй ревності до пропаганди здорового способу життя є кілька голлівудських зірок, які відкрили публіці, що вони почали слідкувати за сира веганська дієта.
Цей стиль передбачає, що їжте лише необроблену, цілком сиру їжу, включаючи фрукти, овочі та насіння, це було б здоровішим для організму та допомагало б підтримувати лінію.
Причина, з якою послідовники це виправдовують, полягає в тому, що вони запевняють, що - імовірно - коли їжа звариться, вони втратять певні вітаміни та мінерали.
Серед голлівудських актрис, які пропагували цю дієту, найбільше таких Меган Фокс та Гвінет Пелтроу, до якого приєднується Скарлет Йоханссон, яка дотримувалася б цієї моделі, щоб схуднути, перш ніж діяти Месники (2012), і співачка Жало.
Однак один експерт виявив, що насправді це не так здорово, як здається. Навпаки, це може бути дуже небезпечно.
Під час лекції на заході Британського фестивалю сіна Джонс пояснив це ми, люди, більше не в змозі переробляти сиру їжу, як це роблять інші тварини, через те, що ми втратили цю здатність під час своєї еволюції.
У цьому сенсі він додав, що якщо хтось дотримується сирого веганства, ви дійсно схуднете, але ви не можете підтримувати цю дієту більше 6 місяців, тому що будете "голодувати" ... можливо, буквально.
Звичайно, слід зазначити, що для того, щоб їжа могла бути кваліфікованою як "сира", вона не обов'язково повинна бути холодною, оскільки, якщо її нагріти до 48 градусів Цельсія, вона продовжується без приготування.
Міфи про сире веганство
Професор Джонс - не єдиний, хто застерігав від дотримання дієти, яка не є сировинною.
Крістофер Ванджек, письменник книг про здоров’я, таких як «Погана медицина та їжа на роботі», який має ступінь магістра з цього предмету в Гарвардському університеті, пояснив спеціалізованому американському порталу Live Science, що багато переваг, які мала б сира веганізм, є помилковими.
Наприклад, він зазначив, що це правда, що приготування їжі руйнує деякі ферменти ... “але ферменти рослин, які хочуть зберегти ті, хто дотримується цієї дієти, сильно змішуються з іншими білками і інгібуються шлунковими кислотами. Невідомість їх не рятує вас від цієї долі".
У зв'язку з цим він додав, що існують і інші продукти, які є абсолютно небезпечними, якщо їх вживати в сирому вигляді, наприклад непастеризоване молоко, квасоля та курка, свинина чи яловичина.