Доктор Ержебет Петерне Сабо
Період Адвенту - це налаштування та підготовка. Ми готуємось до святкування духом, але можемо готуватися і тілом. Під час канікул ми відвідуємо більше, більше їжі та напоїв вдома, більше нездорових страв. Тоді варто подумати, чи може легкий адвентський піст зробити добро перед цим великим натиском.
Пост спочатку полягав у зменшенні кількості вживаної їжі. Однак сьогодні мало хто не може неправильно харчуватися під час щоденної поспіху. Це тому, що організація слабшає, і ми несемо меншу відповідальність за завдання. Сучасна чотиритижнева дієта набагато більше підходить для м’якого відлущування нашого тіла. Ми можемо розпочати з фруктового дня, але тоді буде різноманітне та здорове щадне меню. Уникайте білого борошна та цукру! Залиште хліб, тісто та солодощі на чотири тижні. Не вживайте алкоголь і не вживайте більше двох кав на день. Взагалі не вживайте газовані безалкогольні напої, а також тимчасово зменште споживання молока. З іншого боку, їжте багато овочів, фруктів, закушуйте олійними культурами та пийте багато рідини. Вибирайте переважно воду та чай без кофеїну .
І якщо ми вже очистились дієтою, можливо, буде простіше звертати увагу на їжу і під час свят. Нам не обов'язково набивати себе, щоб надутися! У таких випадках доречно приймати їжу та напої, коли пропонують, але зазвичай ми можемо вибрати з декількох страв. Завжди вибирайте легшу їжу та менш солодкі напої. Наприклад, замість червоного м’яса ми їмо багато риби, їмо більше супів і менше тістечок. Якщо ми насправді не зголодніли і все ж пропонуємо, візьміть трохи на тарілку і з’їжте лише кілька укусів!
Якщо ми робимо святкові страви самостійно, вибирайте з найбільш корисних для здоров'я інгредієнтів та рецептів. Замість смаженого м’яса гасіть на повільному вогні або приготуйте смажене з великою кількістю овочів. Подумайте про фруктові десерти. У мережі є багато корисних рецептів, в яких замість цукру-рафінаду та білого борошна використовуються інші інгредієнти, але їжа все одно буде смачною.