Ті з супермаркетів готують, ті з м'ясника сирі, а вживання сирого м'яса небезпечно, хоча це і модно.
Вперше чую.
Я продовжуватиму їсти їх прямо з холодильника, поки що я добре справився.
Вживання сирої риби або м’яса саме по собі непогано, проблема полягає в організмах, які в ньому можуть знаходитися.
Ці організми, якщо вони присутні, повинні бути видалені теплом або холодом. Наприклад, у випадку з сирою рибою для суші, попередньо заморозивши її для усунення Анісакіса.
Потім є "оброблене" м'ясо, таке як гамбургери або сосиски/ковбаси (ми говоримо про сирі ковбаси, а не про сосиски та сукцедбіни). Тут проблема в маніпуляціях. Чим більше обробляється (подрібнюється тощо) з продуктом, тим більше можливостей перенести організми або патогенні мікроорганізми до самого продукту.
Те, що я знаю, погано - це їсти сирі устриці, хоча це так модно. Устриці є фільтруючими живильниками, отже, вони постійно фільтрують можливі токсини, присутні в морі. Не готуючи цей продукт, токсини не виводяться і поглинаються нашим організмом, створюючи нам небезпеку.
Вибачте за заготовку
Супер ковбаски готують, тому вони не сирі. Але знаючи, що це копита, органічні рештки тварин.
Краще скажіть м’яснику, щоб він вам подрібнив м’ясо і зробив ковбаси. Курка, хуй або що завгодно. Більше хороших і здорових.
Сосиски або ковбаси країни?
Перше нічого не відбувається, тому що воно приготоване, друге - це сире м’ясо, я не знаю, чи буде це дуже добре.
Вживання в їжу сирої риби або м’яса саме по собі непогано, проблема полягає в організмах, які в ньому можуть бути.
Ці організми, якщо вони є, повинні бути видалені теплом або холодом. Наприклад, у випадку з сирою рибою для суші, попередньо заморозивши її для усунення Анісакіса.
Потім є "оброблене" м'ясо, таке як гамбургери або сосиски/ковбаси (ми говоримо про сирі ковбаси, а не про сосиски та сукцедбіни). Тут проблема в маніпуляціях. Чим більше обробляється (подрібнюється і т. Д.) Продукт, тим більше можливостей перенести організми чи патогени до самого продукту.
Те, що я знаю, погано - це їсти сирі устриці, хоча це так модно. Устриці є фільтруючими живильниками, отже, вони постійно фільтрують можливі токсини, присутні в морі. Не готуючи цей продукт, токсини не виводяться і поглинаються нашим організмом, створюючи нам небезпеку.
Вибачте за заготовку