- Штук: 10
- Порції: 5
- Час підготовки: 15 хв
- Кулінарія: 5 хв
- Готово для: 15 хв
Сирі матеріали
- 1 яйце
- 175 мл молока
- 90 г звичайного борошна
- щіпка цукру
- 1 столова ложка олії
- 400 г сиру
- базилік за смаком
- сіль за смаком
Спосіб приготування
1. Крок
Змішайте віночком яйця з дрібкою солі і щіпкою цукру. Влийте близько 100 мл молока і добре збийте. Додайте гладке борошно та молоко, що залишилося, і перемішайте тісто без грудочок...
2. Крок
Найкраща для випікання млинців, солоних чи солодких, - тефлонова сковорода, змащуючи її лише обережно олією, я кладу олію на паперовий рушник і протираю сковороду сковородою.
3. Крок
Вилийте тісто на середину сковороди і круговими рухами вилийте тісто по всьому периметру. Випікайте з обох сторін до золотистого кольору.