Інгредієнти для 2 осіб:
25 дкг сиру
2 дкг розтопленого вершкового масла + для смаження
2 жовтки
1 чайна ложка цукру
1 щіпка солі
1 щіпка розпушувача
1/2 необробленої цедри лимона
10 дкг борошна + для формування
Служити:
10 дкг маку
4 столові ложки полуничного варення
20 дкг полуниці
2 дл сметани або грецького йогурту
Підготовка:
1. Закип’ятити воду у великій каструлі з невеликою кількістю солі. Посипте мак на тарілку для прокатки. У середній мисці перемішайте виделкою сир, перемішайте з маслом, жовтком, цукром, сіллю, розпушувачем і натертою цедрою лимона. Потім додаємо також борошно. Якщо сир дуже вологий, додайте його, щоб він міг добре формуватися.
2. На злегка присипаній борошном дошці сформуйте з половини тіста циліндр і наріжте ножем невелику локшину.
3. Коли вода закипить, додайте локшину. Як тільки вони підійдуть до верхньої частини води, варіть ще 1 хвилину, потім вийміть і злийте. На сковороді розігріти масло і обсмажити локшину до золотистої скоринки. Посипте маком, смажте ще 1-2 хвилини, потім подайте з полуничним варенням, свіжою полуницею та сметаною.
- Молочний рис з компотом із сухофруктів Фіолетовий інжир
- Сковорода з грибним картоплею Фіолетовий інжир
- Зимові добавки вітамінів мають місце заморожені овочі Фіолетовий інжир
- Червона сочевиця, гарбузовий суп із смаженою гречкою Фіолетовий інжир
- Ідеальна смажена гусяча нога 3 способами з фіолетовим інжиром