Ефектний десерт, дуже барвистий і смачний, дуже простий у приготуванні. Давайте скористаємося сезоном полуниці.
Інгредієнти
- 350 гр. полуниця
- 1 ложка цукру
- 50 гр. вершки
- Для вареників з сиром:
- 150 гр. сир
- 1 ванільна квасоля
- 3 ложки цукру
- 2 чайні ложки лимонного соку
- 1 яйце
- 1 жовток
- 30 гр. З борошна
- 2 столові ложки сухарів
Опрацювання
Полуницю помити, ми приберемо хвостики і добре притиснути їх виделкою.
Ми змішаємо їх з цукром і вершками, зарезервувавши в холодильнику, до моменту подачі десерту. Ми розріжемо стручок ванілі, а кінчиком ножа витягнемо м’якоть, поклавши її в ємність.
Додамо сир, лимонний сік, яйце, жовток і борошно, перемішуючи все ложкою.
Ми додамо панірувальні сухарі, щоб зробити тісто, що більше формується.
Ми сформуємо тефтелі з 2 ложок і помістимо їх окремо в 2 страви з мікрохвильовою піччю.
Поставте тарілку в мікрохвильовку, приблизно на 4 хвилини при 600 Вт.
Потім ми поставимо інший, повторивши операцію.
Вареники з сиру ми розподілимо по десертних тарілках.
Ми добре розмішаємо соус, взятий з холодильника, і можемо подати його, поставивши його як ліжко на тарілку, поклавши зверху або окремо сирники.
