Сьогодні я потягнувся до старої відомої класики, яку колись готували в борошняний день тижня або в п’ятницю, правда тоді без копченого бекону. Тісто я зробив сам, воно стає смачнішим і швидшим із поїздкою додому. Спробуйте випилити цей старий добрий рецепт і спробуйте самі!
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Я зробив більш м’яке тісто з борошна, яєць та води, дав йому відпочити покритим приблизно 30 хвилин. Я розкачав тісто на тонко борошняній дошці товщиною близько 1 мм, дав йому висохнути приблизно 1 годину, потім нарізав його на смужки шириною близько 5 см, поклав їх злегка посипаним борошном один на одного, щоб вони не прилипати при нарізанні.
Я нарізав смужки гострим ножем до товщини розкачаного тіста, щоб вони були красиво круглими, і я дав їм знову висохнути приблизно 1 годину.
Поки тісто висохло, я готувала сир та сметану. Я нарізав кубиками копчений бекон.
Я кладу в миску сир, який розчавив виделкою.
Я додав у сир сметану і сіль, все це добре перемішав.
Я готував підготовлені мідії в киплячій підсоленій воді і варив їх близько 4 хвилин.
Я злила приготовлене лизання.
. поклав у миску Єни/добре зберігає тепло/і я змішав їх з олією, щоб вони не липнули.
Я розділив сочевицю на тарілки, поклав на неї сир, змішаний зі сметаною, і посипав зверху обсмаленим домашнім копченим беконом. Якщо опустити бекон, вегетаріанці також можуть їсти.