гранатовим

Дуже смачний десерт, можу лише порекомендувати!

Інгредієнти рецептів (особисті)

  • 10 дкг вершкового сиру
  • 4 яйця
  • 1 шматок наскрібного ванілі
  • 3 столові ложки цукрової пудри
  • Натерта шкірка 1 лимона
  • 1 щіпка солі
  • 4 чайні ложки їдять крохмаль

Підготовка

Збийте білки з половиною цукрової пудри до твердої піни. Яєчні жовтки змішують з другою половиною цукру, поки вони не піняться, зішкребте насіння ваніллю, і змішують зелену цедру лимона, потім сир і їстівний крохмаль. Обережно круговими рухами додайте сирну масу до яєчних білків, а потім наповніть її у форми для суфле, посипані цукровою пудрою. Помістіть їх у деко і наполовину наповнений водою, потім поставте в духовку і випікайте при 160 градусах до отримання приємного золотистого кольору. Мені потрібні 6 менших форм для суфле, але для мене 2 порції, виготовлені у формах розміром 12 см.

Готове суфле подається з гранатовим сиропом, ще теплим, оскільки через деякий час воно трохи зруйнується.