Сирний соус в основному різноманітний по-різному, і його можна дуже легко скласти. Його можна подати до свинини, але він чудово поєднується і з домашньою чіпсою з коржиком.

соус

Кожен співробітник редакції із захопленням дивиться на густий смачний сирний соус, який ми, як правило, подаємо на стейки та макарони. Незважаючи на те, що пакетик з порошком також доступний у магазинах, ми цього взагалі не підтримуємо. З одного боку, тут повно зайвої кількості добавок, з іншого боку, давайте подивимось, вони навіть не наближаються до смаку домашнього сирного соусу.

Хоча відомі мільйони варіацій, для нас це один із найсмачніших рецептів, які ми коли-небудь пробували. Це також чудово підходить як заправка з фондю, тому, якщо у вас є запас фондю вдома, не соромтеся його пробувати.

Смачний гарячий бутерброд також чудово підходить для густого теплого сирного соусу.

Інгредієнти

  • 25 дкг сиру (комте)
  • 25 дкг сиру грюєр
  • 25 дкг сиру (гауда)
  • 20 мл коньяку
  • 2 дл білого вина (сухе)
  • 3 зубчики часнику
  • 2 збитий ек їстівний крохмаль

Натріть сири.

На товстостінній сковороді розігрійте вино до перлів і натріть зубки часнику, а потім додайте сир.

Перемішайте крохмаль з коньяком, а коли сир розплавиться і м’яко бульбашить, помішайте його.

Тушкуйте ще кілька хвилин, при необхідності приправивши свіжомеленим перцем.

Ідеально підходить як фондю, він також чудово підходить для домашніх чіпсів з коржем. Якщо вам так хочеться, ми можемо подати його до м’яса та м’яса, але з смаженими овочами це може бути дуже смачно.