⏳ Оновлено 14 квітня 2020 р

бузини

Ми пропонуємо вам посібник з основних аспектів, які ви повинні знати про сироп бузини і використання ягід цього чагарника.

  1. Користь бузини для здоров’я
  2. Властивості сиропу бузини
    1. Застуда та грип
    2. Сироп від кашлю бузини
    3. Полегшення болю
  3. Можливі побічні ефекти сиропу бузини
    1. Взаємодія з іншими речовинами
  4. Дозування та приготування
  5. Як зробити сироп з бузини
    1. Підготовка

У всьому світі є багато прихильників бузини. Вони стверджують, що цей фрукт є одним з найбільш універсальних рішень для лікування багатьох захворювань. Однією з форм прийому, мабуть, найпоширенішою є сироп бузини. Він використовується як хороший союзник проти грипу та застуди.

У всьому світі існує понад 30 видів рослин і дерев бузини. Європейська версія (також відома як Самук чорний) - це той, який найбільше пов’язаний зі здоров’ям та оздоровленням. Його історія сягає 400 р. До н. Сам Гіппократ, «Батько медицини», називав це дерево літніх людей своєю «аптечкою».

У сучасній популярній та альтернативній медицині, бузина широко вважається однією з найбільш цілющих рослин у світі.

Користь бузини для здоров’я

Цей стародавній засіб від застуди та грипу може мати й інші переваги. Бузина пропонує дуже характерну фіолетову ягоду. Ця полуниця є багатим джерелом антиоксидантів. Йдеться про антоціани.

Сироп бузини відомий як ефективний при лікування застуди, грипу, запору, сінної лихоманки та синусових інфекцій. Інші стверджують, що це може бути корисним для лікування зубного болю, радикуліту та опіків, серед іншого. Однак деякі з цих тверджень менш підтримуються дослідженнями, ніж інші.

Європейська бузина або чорна бузина - це види, які найбільше використовуються в добавках. Однак є й інші види бузини, які також дають ягоди, багаті антоціанами. Є кілька варіантів і способів приготування добавок з бузини: гумі, таблетки, сиропи, чаї ... тощо.

Властивості сиропу бузини

Багато користі бузини для здоров'я можна віднести до антоціану. Як антиоксидант, антоціанін працює шляхом очищення організму від вільних радикалів що пошкоджують клітини на рівні ДНК.

Слід також зазначити, що сироп бузини має противірусні властивості які можуть запобігти або зменшити тяжкість деяких загальних інфекцій. Зокрема, бузина також діє протизапальний ефект, зменшення набряклості та болю за рахунок послаблення імунної відповіді організму.

Застуда та грип

Сироп із соку бузини застосовується століттями. Це завжди розглядалося як домашній засіб для лікування застуди та грип. Його ефективність походить саме від тих противірусних властивостей, які можуть впоратися з вірусами, які ховаються за цими патологіями.

Вважається, що сироп бузини від застуди та грипу зменшує тяжкість та тривалість інфекції. Для нього, необхідно вводити протягом 48 годин після появи перших симптомів.

Деякі попередні дані невеликих досліджень підтверджують це твердження. У 2019 році було проведено дослідження з використання чорної бузини. Зокрема, аналізували захворюваність на застуду та грип. Результат припускав це плід значно зменшує симптоми верхніх дихальних шляхів.

У 2016 році в Австралії було проведено чергове розслідування. Цього разу була використана досить допитлива група населення. Конкретні Проаналізовано 312 пасажирів дальних авіаліній. Причиною цього було те, що ці часті мандрівники піддавалися більшим умовам оподаткування для своєї імунної системи.

Ті особи, які використовували екстракт бузини за 10 днів до і через 5 днів після польоту мали на 50% менше днів застуди ніж ті, хто приймав плацебо. Крім того, страждали пасажири, яким вводили бузину менш важкі простудні захворювання, як з’ясувалося в результаті аналізу симптомів верхніх дихальних шляхів.

Однак, незважаючи на результати, було зроблено висновок, що Бузина, здається, не має здатності зменшувати ризик застуди. І групи бузини, і група плацебо мали приблизно однакову кількість інфекцій.

Натомість дослідження 2012 року щодо грипу показало, що бузина може допомогти запобігти зараженню вірусом грипу. Цей факт був зумовлений здатністю речовини стимулювати імунну відповідь.

Сироп від кашлю бузини

Чи діє сироп бузини при кашлі? Правда полягає в тому, що не існує тестів, що підтверджують корисність сиропу від кашлю бузини. Однак, оскільки це покращує реакцію імунної системи, його прийом може полегшити кашель, якщо мова йде про симптом, що походить від вірусного або алергічного захворювання.

Дуже важливо визначити причину кашлю, особливо якщо він дуже стійкий. Також важливо знати, чи намагаємося ми діяти на хронічний кашель. У цих випадках не здається, що бузина може дати чудові результати.

У будь-якому випадку, якщо у вас постійний кашель важливо, щоб пацієнт звернувся до лікаря, щоб визначити походження цього симптому.

Полегшення болю

Відомо, що антоціани зменшують запалення. Люди, які лікуються сиропом бузини, можуть відчувати купірування запальних процесів і, отже, зменшення болю. Це пов’язано з тим, що вироблення оксиду азоту імунними клітинами організму гальмується.

Оксид азоту служить сигнальною молекулою, яка викликає запалення у відповідь на травму чи захворювання. Отже, модеруючи цю реакцію, біль і набряк можна полегшити.

Місцеві настоянки та мазі з бузини здавна використовуються в народній медицині для лікування зубні болі, порізи, синці та опіки. Є навіть такі, які стверджують це сироп бузини може лікувати ішіас та інші форми невропатичного болю.

На жаль, досі існує дуже мало досліджень, що вивчають протизапальну або знеболюючу користь бузини у людини.

Можливі побічні ефекти сиропу бузини

Стиглі, варені плоди бузини вважаються безпечними при помірному споживанні. Вживання занадто багато бузини може викликати діарею, біль у шлунку та спазми в животі через її послаблюючу дію. Якщо бузину використовують як альтернативне ліки, слід використовувати лише стиглі або сушені ягоди.

Деякі частини рослини бузини (включаючи листя, корінь, кору та стебла) містять тип отрути, відомий як ціаногенний глікозид. Навіть незрілі ягоди містять невелику кількість цієї речовини, яка, якщо її пережовувати, може виділяти ціанід в організмі. Бузину слід варити перед їжею, оскільки в сирому вигляді вона також може завдати шкоди.

Отруєння бузиною рідко загрожує життю. Незважаючи на це, його токсичність може викликати нудоту, блювоту, діарею, запаморочення, оніміння, здуття живота та задишку. Зателефонуйте в медичну службу, якщо у вас виникли будь-які з цих симптомів після вживання екстракту бузини або незрілих плодів.

Бузина Не рекомендується застосовувати дітям, вагітним жінкам або годуючим матерям. Хоча у цих групах не повідомлялося про побічні явища, даних недостатньо, щоб підтвердити безпеку у довгостроковій перспективі.

Взаємодія з іншими речовинами

Екстракти бузини можуть взаємодіяти з ліками, призначеними для придушення імунної системи, підриваючи їх ефективність. Серед речовин, які взаємодіють, є:

✅ Кортикостероїдні препарати, такі як преднізон.

Завдяки своєму впливу на імунну систему, слід уникати тривалого вживання препаратів бузини людям з аутоімунними розладами. У цих випадках необхідно отримати рекомендації лікаря.

Дозування та приготування

Бузину здавна вирощували для їжі та для виготовлення натуральних ліків. Ці популярні або альтернативні формули медицини доступні у багатьох форматах, зокрема місцеві сиропи, чаї, капсули, гуммі, тоніки, настоянки та мазі.

Якщо вам цікаво, де придбати ці товари, ви повинні знати, що придбання їх не є складним. Насправді існують сотні компаній, які продають їх через інтернет-продажі. Ви також можете знайти їх у травниках, парааптеках і навіть у супермаркетах.

Стигла бузина терпка і зазвичай підсолоджена. Смак та консистенція схожі на чорницю. Лікування слід розпочинати не пізніше 48 годин після першої появи симптомів. Тим не менше, універсальних рекомендацій щодо правильного дозування немає для лікування конкретних захворювань.

Як загальне правило, Не слід перевищувати дозу, рекомендовану виробником продукту. Багато комерційних виробників сиропу рекомендують 1 столову ложку (15 мл) сиропу бузини, що приймається чотири рази на день. Це звичайна кількість для лікування симптомів застуди або грипу. Таблетки бузини (175 мг) можна приймати двічі на день.

Дуже важливо пам’ятати, що бузина ніколи не слід використовувати як замінник кваліфікованої медичної допомоги. Самостійне лікування стану та затримка стандартного лікування можуть мати серйозні наслідки.

Як зробити сироп з бузини

Багато людей шукають, як зробити власний сироп від бузини. Сироп бузини можна приготувати із сушеної бузини. Сушену бузину можна придбати в інтернет-магазинах та в закладах, що спеціалізуються на здоровому харчуванні.

Підготовка

✅ Змішайте в каструлі 2 склянки сухої бузини з 4 склянками холодної дистильованої води.

✅ Доведіть воду до кипіння, зменште вогонь і варіть, не накриваючись, 30-40 хвилин, регулярно помішуючи.

Зніміть з вогню і дайте йому відпочити 1 годину. Процідіть суміш у велику мірну чашку, вкриту марлею, резервуючи рідину та викидаючи використані ягоди.

✅ Дайте сиропу охолонути, а потім додайте 1 склянку меду. Перелийте суміш у стерилізовану ємність.

✅ Закрийте та зберігайте у холодильнику не більше трьох місяців.

Бузину найкраще зберігати в холодильнику, якщо її не спожити відразу. Важливо, щоб, використовуючи свіжі ягоди, ви купували їх із надійного джерела. Ніколи не безпечно вживати невідомі лісові ягоди, оскільки ви не знаєте потенційно небезпечних наслідків плодів поля. Якщо ви з’їли незнайому ягоду і відчуваєте несприятливі побічні ефекти, негайно зверніться до медичного працівника.

Нарешті, не забувайте, що сироп бузини не є лікуванням, затвердженим медичними організаціями для терапевтичних цілей.