Спіруліна у гілках Мікрозелена він хрусткий і дуже м’який на смак.
Спіруліна є найбільш щільною поживною їжею, відомою на сьогоднішній день, і є найбільшим джерелом білка та незамінних амінокислот (60-70% його сухої маси) як у рослинному, так і в царстві тварин. Окрім того, що він багатий на вітаміни, мінерали, залізо та гамма-ліноленову кислоту. Він містить фікоціанін, пігмент, відомий як "блакитне золото", оскільки є антиоксидантом та протизапальною речовиною, а також є корисним проти холестерину, діабету, раку та деяких нейродегенеративних захворювань.
Відмінна харчова якість завдяки низькотемпературному кустарному висушуванню, що дозволяє уникнути окисних властивостей порошку спіруліни.
Столова ложка спіруліни на день: зміцнює імунітет; оздоровлює організм (проти фізичних та розумових зусиль); запобігає дефіциту поживних речовин; бореться з анемією; покращує здоров’я нігтів, шкіри та волосся; детоксикує печінку та нирки; сприяє відновленню м’язів після спортивних тренувань.