спалювання

Підпишіться на Vitónica

сироватка або сироватковий білок є добавкою, яка зазвичай використовується при гіпертрофії або наборі м’язової маси, проте останні дослідження, схоже, вказують на це може бути гарною добавкою для спалювання жиру.

Наукові докази

У дослідженні, яке проводилось протягом 12 тижнів з людьми, яким дієта була знижена на 500 Ккал на день, було встановлено, що споживання сироваткового протеїнового коктейлю перед сніданком та вечерею посилене спалювання жиру порівняно з прийомом іншого напою з такою ж калорійністю, але без поживних речовин білкового коктейлю.

Хоча сироватковий білок не збільшував втрату ваги, оскільки в обох групах зниження було подібним, воно сприяло спалюванню жиру та зменшення втрати м’язів, що може бути ключовим для підтримки метаболічної активності і, таким чином, зменшення відсотка жиру в організмі з часом.

З іншого боку, хоча відомо, що білки в цілому допомагають втрачати жирові відкладення, під час розслідування було встановлено, що не всі білки мають однаковий ефект, коли йдеться про сприяння спалюванню жиру.

Коли порівнювали вплив дієти, багатої білками на гризунах, отриманих із м’яса або сироватки, було виявлено, що останні є більш ефективними для зменшити ожиріння та підвищити чутливість до інсуліну, що може бути особливо корисним для лікування ожиріння.

Щось подібне було підтверджено в дослідженні, яке порівнювало вплив сироваткового білка, соєвого білка та препарату на основі вуглеводів, де було зроблено висновок, що без обмежень у харчуванні ті, хто пив коктейль із сироваткового протеїну двічі на день менше голоду, втрачається більше жиру та ваги та більша кількість окружності талії по відношенню до решти груп, які споживали інші білки.

Отже, наука говорить нам, що хоча всі білки допомагають при схудненні, деякі більше, ніж інші, можуть сприяти зменшенню жиру і очевидно, сироватка або сироватковий білок, дуже корисний і може бути використаний не тільки для гіпертрофії, але і може бути гарною добавкою для спалювання жиру.

Переглянута бібліографія | Харчування та метаболізм 2008,5: 8 doi: 10.1186/1743-7075-5-8; Дж. Нутр. 1 червня 2004 р. Вип. 134 ні. 6 1454-1458 та Дж. Нутр. 1 серпня 2011 р. Вип. 141 ні. 8 1489-1494
У Вітониці | Що таке сироватковий білок?
Зображення | Thinkstock

Поділіться сироватковим білком, чи це хороша добавка для спалювання жиру?