Цього року фермери можуть зібрати менше ячменю, згідно з прогнозами Міжнародної асоціації зернових (IGC). Зниження врожайності на 9 відсотків було відзначено порівняно з минулим роком, але це також можна зафіксувати як негативне, що врожайність ячменю цього року ще на 3 відсотки нижча від середньої врожайності за останні 5 років.

жита

За даними Strategie Grains, найбільшого у світі виробника та експортера ячменю, в ЄС, ймовірно, врожай ячменю складе 56,2 млн тонн. Ця сума дорівнює середній врожайності за останні 5 років. Трохи більше половини цієї культури складається з озимого ячменю, ще 3,3 мільйона тонн осіннього ячменю, який може зрости на 18% порівняно з попереднім роком.

У Європейському Союзі буде не тільки менше врожаїв, але в інших великих країнах (Канада, Аргентина) може відбутися падіння виробництва ячменю, але і співвідношення між попитом та пропозицією залишиться збалансованим.

У кількох країнах це вже завершено, а в деяких країнах урожай зернових рослин наближається до завершення. Існуючі дані показують, що в ряді країн (Німеччина, Франція, Великобританія, Румунія та Угорщина) кількість зібраного врожаю зросла, але, на жаль, є деякі країни (Іспанія та Італія), врожайність яких знизилася.

Завдяки угоді про вільну торгівлю між Європейським Союзом та Україною, імпорт ячменю Європейським Союзом може зрости більш ніж удвічі у 2014 році.

У Європейському Союзі кормовий ячмінь був доступний за середньою ціною 205,5 дол. США/т у липні 2014 р., Тоді як в Україні ціна ячменю була трохи вищою - близько 210 дол. США/т. Експорт ячменю з ЄС також може зрости у 2014-2015 маркетинговому році, оскільки він зможе продавати вироблений ячмінь на основні цільові ринки (Саудівська Аравія та Північна Африка) за дуже конкурентоспроможними цінами.

Ситуація з ячменем неоднозначна на світових товарних біржах: кормовий ячмінь не значиться на товарних біржах номер один (Чикаго, Євронекст), але його розміщення на найближчому терміні зрілості пивного ячменю також зменшилося в Парижі (Матіф).

В Угорщині урожай ячменю на всіх 208 тис. Га було завершено до 21 липня 2014 року. Позитивним є те, що врожайність порівняно з попереднім роком зросла на 2%, що в чисельному вираженні становить близько 948 тис. Тонн.

Ячмінь також можна знайти серед продуктів на Будапештській фондовій біржі, але його ціна демонструє постійно знижуються тенденції.

Як і ячмінь, урожайність жита нижча, ніж минулого року, але може зрости на 4-11 відсотків порівняно із середнім показником за останні 5 років. Європейський Союз міг зібрати менше, ніж минулого року, але тим часом Росія могла виробляти на 4 відсотки більше круп на своїх складах. Тому Європейський Союз, ймовірно, компенсує втрачене виробництво з Росії, що може сприяти розвитку міжнародної торгівлі.

До 21 липня 2014 року в Угорщині було зібрано 39% загальної виробничої площі в середньому 2,97 тонни/га.

За прогнозами, щорічне споживання жита у світі буде подібним до тенденції попередніх років.