туберкульоз

Видає рекомендації щодо харчування SJS для хворих на туберкульоз

  • Молочні продукти можна споживати вільно, якщо вони пройшли процес пастеризації


Харчування відіграє фундаментальну роль у одужанні людей, хворих на туберкульоз, саме тому Секретаріат охорони здоров'я Халіско (SSJ) видає ряд рекомендацій щодо харчування для тих, хто страждає на нього.

За словами дієтолога ССЖ Сигрід Піментел Мартін, туберкульоз - це інфекційне, заразне та хронічне захворювання, спричинене мікобактеріями туберкульозу, яке передається від хворого суб’єкта здоровому суб’єкту дихальним шляхом або через прийом молока або його похідних що походять від хворих корів.

“Харчові потреби хворого на туберкульоз дуже різняться. Вони залежать від процесу захворювання, віку пацієнта та попереднього стану харчування.
Доведено, що більшість хворих на туберкульоз знижують апетит, змінюють почуття смаку та страждають від м’язової слабкості ", - зазначив фахівець.

Він додав, що для доповнення медикаментозного лікування важливо вживати дієту, багату білками та складними вуглеводами.

«Щоб лікування туберкульозу було успішним, воно повинно супроводжуватися збалансованою дієтою, багатою білками, такими як яловичина, курка та риба. Крім того, слід включати складні вуглеводи, такі як картопля, солодка картопля, тапіока, рис, пшениця та крупи. Нарешті, рекомендується вживання ненасичених жирів, таких як кукурудзяна олія або соя », - детально розповів Піментел Мартін.

Він також зазначив, що хворий на туберкульоз повинен споживати достатню кількість фруктів та овочів, особливо жовтого кольору, що сприяє поліпшенню імунної системи та уникає споживання білого хліба, білого цукру, рафінованих круп, тортів, консервованих та консервованих продуктів.

Їжа з високим вмістом калорій і білків допоможе компенсувати недоїдання. Головне в дієті при туберкульозі - це потрапляння в організм кальцію. Будучи молоком та похідними, одним з основних джерел цього мінералу, його можна приймати вільно.

"Важливою рекомендацією є уникати вживання свіжодоєного молока. Ви повинні споживати будь-які молочні продукти, які мають процес пастеризації", - сказав він.

Нарешті, дієтолог зазначив: «споживання цитрусових повинно бути через три години після прийому препарату, оскільки вони інактивують лікування. Слід уникати тривалого голодування, оскільки порушення травлення, які мають хворий на туберкульоз, можуть викликати інші симптоми, такі як нудота, блювота або навіть гастрит ".


Симптоми туберкульозу

  • Кашель з мокротою більше 15 днів еволюції.
  • Ненавмисне схуднення.
  • Вечірня лихоманка і нічна пітливість.
  • У деяких випадках хворі на туберкульоз недоїдають, вимагаючи підвищеної калорійності та рідини.


Здорове меню

Мексиканський омлет з грибами та фруктами
Яєчний білок 2 штуки
Нарізані гриби ½ склянки
Цибуля 2 столові ложки
Помідор ½ шматок
Чилі за смаком
Кукурудзяні коржі 2 шт
2 чайні ложки олії
1 чашка дині
Знежирене молоко або знежирений йогурт 1 склянка