10 травня Клейковина шкідлива лише для людей, хворих на целіакію
Тривала дієта без цього білка може нашкодити здоров’ю тих, хто не страждає целіакією.
Моніторинг понад 100 000 людей протягом чверті століття показує, що клейковина шкідлива лише для целіакії. Ті, хто без хвороби вживали менше каш з цим білком, не бачили покращення здоров’я серцево-судинної системи. Насправді тривала дієта без глютену, уникаючи споживання цільнозернових зламів, здається, шкодить серцю.
Целіакія - це аутоімунне захворювання, яке спричиняє запалення тонкої кишки при споживанні глютену - білка, який присутній у злакових культурах, таких як пшениця, жито чи ячмінь. Кілька досліджень також показали, що в довгостроковій перспективі ця хвороба, яка перешкоджає засвоєнню поживних речовин, може призвести до появи інших проблем, зокрема анемії, остеопорозу та особливо ішемічної хвороби серця. Лікування не існує, але дотримання безглютенової дієти дозволяє уникнути всіх цих проблем.
- Цукор шкодить вашому здоров’ю. Чи слід уникати його вживання? ОКУ попереджає про міфи про це
- Голодування шкодить вашому здоров’ю Лікарі відповідають на звіт Indigo
- Кава давно перестала шкодити вашому здоров’ю
- Дієтичні путівники для людей, хворих на рак підшлункової залози, та їхніх сімей - Apoya tu Salud
- Фізичні вправи та дієта шкідливі для здоров’я кісток