В результаті коронавірусу всі, ймовірно, купували і наповнювали свою камеру найбільш часто використовуваними інгредієнтами. Що ми готуємо з них, щоб обід не став одностайним навіть у багато днів можливого карантину?

камери

На сьогоднішній день наша палата, мабуть, матиме все, що нам може знадобитися, якщо нам довелося потрапити на карантин протягом двох тижнів через новий вид коронавірусу. Для приготування божественної їжі потрібно лише трохи фантазії, навіть якщо ми не можемо вийти з квартири.

Плов
Плов має стільки варіантів, скільки є країн у Південній та Західній Азії, на Близькому Сході, в Індії, на Балканах та в Африці. Основою страви є рис скрізь, який виготовляється з базовим соком та типовими спеціями цього місця.

Не бійтеся цього: індійське каррі для початківців кухарів

Іноді ми не наважуємося нарізати на домашні, екзотичні страви. І зовсім не потрібно лякатися. Нора Немеш, гастроблогер секції Nosalty Ízhuszár, запропонувала вам рецепт індійської страви, який також чудово підходить для початку літа.

Не потрібно також відмовлятися від десерту
Однією з найвідоміших страв, що готуються із залишків тістечок, хліба, круасанів, є маковий пиріг, який не потрібно нікому подавати. Звичайно, ми можемо зробити це ще більш захоплюючим, наприклад, з ромом та волоськими горіхами. А хлібний пудинг, популярний в англосаксонських районах, може стати ідеальною утилізацією хліба, який почав засихати за кілька днів. Замочіть тонко нарізаний очищений хліб у суміші кокосового молока (або іншого рослинного молока), яєць, цукру (можливо, меду або кленового сиропу), солодких спецій (щіпка кардамону, анісу, квасолі тонки, ванілі) і щіпки сіль. Почніть шарувати скибочки на дні змащеної маслом форми з високими стінками для випікання. Посипте нарізані сушені або зацукровані фрукти та насіння на кожен шар, але ви також можете змастити кожен шар варенням. Потім випікайте при 170 градусах у розігрітій духовці принаймні 45 хвилин.


Макарони з локшиною

 Ні в одній камері не повинно бути сухих макаронних виробів. Спектр рецептів та ідей у ​​цьому випадку нескінченний, і вони можуть змінювати умови залежно від свого настрою та смаку: сири, овочі, соуси, рибні консерви, можливо, тофу ... Ніколи не нудьгувати. Нашими улюбленими є вегетаріанські сирні макарони з підробленою беконною губкою та макарони в італійському стилі. Більше того, якщо у нас так чи інакше є час під час карантину, ми можемо навіть зробити найпростіші домашні макарони самі.

Затяжки

 Одне з найбільш універсальних речей у світі - це затяжки, обсмажені на олії або на розпеченій сковороді. Нам потрібна основа (це може бути варена картопля, залишки солодкої картоплі, буряк, шпинат, квасоля, але навіть тофу), якась крупа або насіння (панірувальні сухарі, насіннєве борошно, пшоно, гречка) та спеції за смаком (цибуля, часник, лимонний сік). Після того, як інгредієнти працюють разом, сформуйте кульки, які перед випіканням залишають стояти в холодильнику принаймні годину. Після випікання їх кладуть поруч з овочами, але їх навіть можна використовувати в бутербродах між булочками. Ви можете спробувати бразильський сирний лист - який також є чудовою закускою для серії - або найсмачніший голландський м’ясний рулет, гіркий баллент.

Запечені в духовці гострі фрикадельки з йогуртовим соусом

Чи знали ви, що вам не потрібно плавати в олії, щоб їсти божественні котлети?