Дріжджова локшина стримує багатьох початківців, але, на щастя, ми можемо зробити торт (або щось дуже подібне) набагато простішим.!

сметаною

Розпушувач - справжній порятунок для тих, хто вважає рецепти дріжджових заквасок страшними або просто занадто макулярними. Це тут наступний торт (або фальшиві булочки) проклято швидко, а масло і сметана будуть досить розсипчастими і м’якими! Велика кількість зеленої цибулі робить її справді смачною - до речі, якщо ви все ще вдома з цього сезону, ви можете навіть замінити її дикою цибулею!

Інгредієнти:

  • 8 ниток зеленої цибулі
  • 12 ек. вершкове масло несолоне, охолоджене
  • 2 з половиною ч. Л. сіль
  • 1 шт. перець
  • 2 шт. порошок для випічки
  • половина ч. л. Харчова сода
  • 1 півтори ч. Л. цукор
  • 2 з половиною склянки (300 грам) дрібного борошна
  • 1 і 1/4 склянки сметани

Підготовка:

  1. Розігрійте духовку до 220 градусів і вистеліть деко папером для випічки.
  2. Обведіть вісім пасом зеленої цибулі.
  3. Розтопіть 2 столові ложки вершкового масла і відкладіть. Посипте борошно у велику миску, додайте сіль, перець, цукор, розпушувач та соду. Поверніть їх ретельно.
  4. Подрібніть масло, що залишилося, в борошно, а потім додайте також зелену цибулю.
  5. У середині суміші зробіть отвір і влийте сметану. Змішайте все це, потім замісіть тісто на посипаній борошном поверхні.
  6. Викладіть тісто прямокутної форми, а потім складіть з обох сторін 1-1 третиною тіста. Змініть форму прямокутника і складіть його знову таким же чином.
  7. Вирвіть з нього квадратні пиріжки - приблизно 12 більших штук.
  8. Помістіть булочки в деко, змастіть їх розтопленим раніше вершковим маслом, посипте зверху трохи крупнозернистою сіллю.
  9. Випікайте їх до золотистого кольору протягом 18-20 хвилин.

Ви вже читали це раніше?

Не бісквіт: рецепт круасанів Кошута

Пам’ятаєте Джулі та Джулію - Дві жінки, один рецепт? Наш колега не є відомим кухарем, але взявся готувати улюблені та перевірені рецепти печива своєї бабусі.