Ви любите пісок? Я згоден. Якщо ви коли-небудь робили їх раніше, ви знаєте, що на початку підготовки ви повинні стояти поруч з ними, перемішувати та перемішувати. Це не для мене. Але в цьому горщику це робиться само собою. До того ж вони дуже смачні і ніжні, як крекери. Не як деякі куплені, важкі, як постріли, що ви збираєтеся зламати зуби. У той же час у вас також є бонус - безкоштовне сало.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Порізати сире сало на шматочки по 2-3 см. Поставте в повільну плиту, налийте воду, накрийте каструлю і увімкніть її на High. Працюємо близько чотирьох годин. Шкварки потрібно час від часу змішувати, особливо спочатку, щоб вони не злипались.
По закінченню цього часу, крупа гарно зроблена. Вилийте мазь на ситечко і дайте охолонути. Будь ласка, ще не їжте шкварки. Максимум три штуки і досить. Тепла крупа страшно пахне і заманює, але бідний жовчний міхур після цього божеволіє. Дайте їм гарно охолонути.
І вони також з бонусом.
Мазь теж дуже смачна. Це варто робити вдома, хто має повільну плиту, тому смак чудовий. Хтось додає трохи молока в казан до кінця виготовлення, приблизно за півгодини до кінця. Тоді шкварки більш червоні, а мазь біліша.