Автор: HuffPost México

МЕХІКО.

скільки

Ах, могутній авокадо! Коли його їдять в ідеальний час, після того, як він дозріє, але до того, як він набуде коричневого кольору, є кілька речей смачніших. Насправді, австралійський мільйонер заявив, що знаменитий тост з авокадо, який продають за золото в кав'ярнях, є причиною того, що тисячоліття не змогли придбати власний будинок, а Інтернет стає напруженим після того, як дізнаються, що дослідники готові це зробити. платити людям, які хочуть їсти авокадо щодня протягом півроку.

Це мрія! Немає сумнівів, що ми на порозі захоплення авокадо. Але коли ми намазуємо авокадо на хліб, кладемо його в смузі та шукаємо найкращий із усіх коли-небудь виготовлених рецептів гуакамоле, ми мусимо запитати себе: чи існує таке поняття, як межа авокадо? Ось що говорять експерти.

¿Чому авокадо так корисний для вас?

Перш за все - давайте поговоримо про те, чому авокадо для вас не тільки смачний, але і смішно корисний. На думку Керолін Браун, дієтолога з Нью-Йорка, поєднання корисних жирів, вітамінів та мінералів робить авокадо суперпродуктом.

"Авокадо чудово вам підходить, оскільки він містить більше 20 вітамінів і мінералів: вітамін С, вітамін Е, багато вітамінів групи В (енергетичні вітаміни), магній і калій", - сказав він. "Крім того, вони завантажені" хорошими жирами ", також відомими як мононенасичені жирні кислоти (MUFA)".

Браун додав, що вживання здорових жирів, таких як ті, що містяться в авокадо, допомагає довше залишатися ситими, уповільнює травлення та може допомогти втратити жир.

"Це має вирішальне значення для кожної клітини вашого тіла: Дослідження показують, що дієта з високим вмістом MUFA може зменшити депресію та захистити від зниження когнітивних здібностей у міру старіння", - пояснив він. "Авокадо також чудово підходить для вашої шкіри та вашої імунної системи".

І якщо цього недостатньо, щоб відправити вас на ринок у пошуках ідеально стиглого авокадо, Браун зазначив, що авокадо також багатий клітковиною і може допомогти знизити рівень шкідливого холестерину та підвищити рівень хорошого холестерину.

І чи є в авокадо межа?

Справа не в псуванні смаку, але існує таке поняття, як з’їсти занадто багато авокадо. Браун радить своїм клієнтам знаходити половину авокадо на день і максимізувати.

Середній авокадо містить 322 калорії і 29 грамів жиру, тому половина авокадо має 161 калорію і 14,5 грамів жиру. Якщо ви їсте цілий авокадо, ви отримуєте 44 відсотки рекомендованого щоденного споживання жиру та 21 відсоток рекомендованого споживання насичених жирів лише з цього авокадо, тому обов’язково враховуйте це.

"Ви можете перемогти навіть найкорисніші продукти", - сказав він. "Невелике різноманіття є ключовим, оскільки потрібні інші поживні речовини, яких немає в авокадо, такі як білки та вуглеводи".

Вона каже, що, хоча було б непогано поснідати тостами з авокадо, на обід - смузі з авокадо, а на вечерю салат з гуакамоле, - це був би день, наповнений занадто великою кількістю авокадо.

"Є, звичайно, гірші речі, ніж переборщити", - сказав він. "Але загалом кажучи, я б обмежив свій авокадо до одного на день, і я його отримую лише на один прийом їжі".

Хоча Браун і прав, що є гірші продукти, особливо важливо стежити за споживанням насичених жирів, яких авокадо має пристойну кількість. Занадто багато насичених жирів пов’язано з підвищеним рівнем серцевих захворювань та інсульту, і хоча переборщування з авокадо часом і потім, мабуть, не має серйозних наслідків для здоров’я, добре мати цю інформацію.

Остерігайтеся орального синдрому алергії

Ще однією причиною, щоб не перестаратися з авокадо, є те, що з часом у вас може розвинутися синдром алергії на ротовій порожнині. Хоча OAS не є настільки небезпечним, як інші харчові алергії, він може викликати набридливий свербіж у роті та горлі.

Бруклінський ортодонт Сью Лібман сказала, що люди, які страждають алергією на латекс, особливо схильні до ОАГ.

"Симптоми, як правило, проявляються безпосередньо після контакту, хоча вони можуть з'явитися через годину після прийому", - пояснив він.

"Причиною є, здається, перехресна реакція або схожість білків, що містяться в латексі та авокадо або фруктах подібного типу, що викликають таку алергічну реакцію".

Якщо це звучить звично, є хороша новина: якщо ви готові споживати приготований авокадо або навіть трохи нагріти його, вони, ймовірно, не викличуть такої ж реакції. Чи знаєте ви авокадо татемадо, в якому подають Тізне Такомотора?

Отже, якщо ви будете споживати половину авокадо на день, ваше здоров’я буде в порядку.