Середній американець цього року з’їв близько 93 фунтів курки. Це еквівалентна вага моїх двох дочок разом. В іншому опитуванні дев’ять із десяти людей сказали, що їли курку за останні два тижні. І не їжте його лише раз або раз на тиждень. Серед страв та закусок респонденти зазначили, що вони їли 6,1 рази за два тижні. (Трохи непарне число, так, але це статистика для вас.)
Реклама - читайте нижче
Головною причиною, за якою вони сказали, що хочуть ввести в свій раціон більше курки? Тому що це здорово і поживно. Як дієтолог, я не міг більше погодитися: куряча кукурудза - один з найбідніших тваринних білків на вибір.
Які поживні речовини має курка?
Хоча це не одне з найбагатших джерел омега-3, кури забезпечують більше жирних кислот ЕРА та DHA омега-3, ніж деякі інші тваринні білки, такі як яловичина, баранина та свинина. Лише під чашкою курячого хліба вони забезпечують гідну кількість фосфору, калію, магнію, заліза, цинку, селену та кількох вітамінів групи В (особливо ніацину, В6, рибофлавіну та інших).
Але як вони порівнюють різні курячі філе?
Курячі грудки отримують золоту медаль за харчування. “Title =” Hähnchenbrust “class =” Lazyimage lazyload “data-src =” https://hips.hearstapps.com/hmg-prod.s3.amazonaws. com/images/chicken-breast-Royalty-free-image-959348008-1543937750.jpg? урожай = 1,00xw: 0,735xh; 0,0,133xh & resize = 480: * “/>
Курячі грудки “title =” Hähnchenbrust “class =” Lazyimage lazyload “data-src =” https://hips.hearstapps.com/hmg-prod.s3.amazonaws. com/images/chicken-breast-Royalty-free-image-959348008-1543937750.jpg? урожай = 1,00xw: 0,735xh; 0,0,133xh & resize = 480: * “/>
Getty Images Клаудія Тотір [19659012] Скільки білка має курка?
Приготована порція об'ємом 3 ½ унції, яка не містить шкіри, містить лише 165 калорій, але 31 грам білка . Навіть зі шкірою ви з’їсте менше калорій і грамів жиру, ніж стегно без шкіри (не менш великий шматок шкіри на грудях забезпечує 197 калорій 30 грам білка і приблизно 8 грамів загального жиру проти ненасичених стегон на 209 калорій, 26 грам білка і близько 11 грамів загального жиру). Ще одне благословення курячої грудки: вона завжди є в наявності в продуктовому магазині.
Реклама - Продовжуйте читати нижче [1 9659004] Курячі стегна не мають стільки активів в американських кошиках для покупок, але вони безпечно вбивають їх у відділі заліза та цинку - вони забезпечують приблизно на 50 відсотків більше грудей, а іноді і найбідніших червоних шматків м’яса . (Крила також приносять приємний удар з цими двома мінералами, хоча це не пропуск, тому ви можете запалювати і спалювати щоночі.)
Висновок: Курятина - вибір харчових продуктів - вона не тільки завантажена корисними для вас білками та поживними речовинами, але дослідження також показують, що курка (як частина здорової дієти в іншому випадку) може допомогти контролювати вагу та інсулін, а також зменшити ризик серцево-судинних захворювань. В кінці дня не слід занадто займатися куркою.
Просто виберіть той, який, на вашу думку, є найсмачнішим і найпростішим у приготуванні їжею.