іспанське

Чи гіпокалорійна дієта все ще є найкращим варіантом для припинення ожиріння? Результати іспанського дослідження, нещодавно опублікованого в The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (JCEM), показують, як кетогенна дієта (з низьким вмістом вуглеводів і жирів), проведена на основі методології схуднення під назвою Метод PnK, вдається зберегти м’язова маса.

На кожні 20 кг втраченої ваги в середньому лише 1 кг (5%) - це м’язова маса. Ця дієта змушує організм переходити в стан «кетозу», процесу обміну речовин, за допомогою якого організм використовує накопичений жир для перетворення його в енергію.

Це дослідження KetoPnK, перше, що аналізує вплив на склад тіла та м’язову силу, отриманий після схуднення за допомогою кетогенної дієти з низьким вмістом жиру (наприклад, методом PnK), у пацієнтів із ожирінням та за допомогою трьох стандартизованих та перевірених методів оцінки: DXA, MF-BIA та ADP.

Згідно з цими новими даними, кетогенна дієта в 5 разів ефективніша для збереження м’язової маси порівняно з гіпокалорійною дієтою, оскільки лише 5% ваги, втраченої з першою, відповідає м’якій масі, порівняно з 25% гіпокалорійної (тобто низькою калорійність).

Це відповідає за рівень функціональності пацієнта, метаболічні витрати - енергію, яку організм використовує для функціонування, - і один із відповідальних факторів, який слід враховувати, щоб уникнути відновлення ваги.

За словами доктора Маурісіо Барахони, президента Коста-риканського інституту метаболізму та харчування, ці висновки мають велике значення для такої країни, як Коста-Ріка, оскільки за даними Міністерства охорони здоров’я ожиріння за останні 40 років зросло в чотири рази, з 6,3% населення в 1975 році до 23,7% у 2014 році.

В даний час серед жінок у віці від 20 до 45 років 67% страждають від надмірної ваги або ожиріння, тоді як для того самого демографічного профілю, але серед чоловіків щонайменше 40% страждають ожирінням або надмірною вагою. Цифри гірші, оскільки вік поселенців збільшується.

Енріке Рівас Лейва

Журналіст. Радник з питань спілкування для різних брендів як на національному, так і на регіональному рівні, розробляє стратегії та редакційний зміст, зв’язки з громадськістю, політичну комунікацію, маркетинг та соціальні медіа. Редактор цифрового вмісту журналу EKA.