Скільки калорій має яйце?
Одним з тих основних продуктів, які вирішують ваше життя, є яйце. Ви не вечеряєте, французький омлет; що ви хочете додати до сніданку додаткове яйце всмятку; Вам потрібна їжа для виживання, трохи смажених яєць та картоплі. Наявність яєць у холодильнику дозволить вам позбутися багатьох неприємностей, але з різних причин у них погана репутація. Сьогодні ми хочемо вигнати деякі з цих міфів і пояснити деякі питання щодо них. Що правда щодо підвищення рівня холестерину? А скільки калорій має яйце? Чи правда, що ти товстієш, як кажуть? Продовжуйте читати і дізнавайтесь, чому вони є необхідними у вашому холодильнику.
Починаючи з самого початку, скільки калорій має яйце?
Для початку і для очевидного. Яйце складається з двох різних частин: білки та жовтка. Кожен з них має різну харчову цінність, і разом вони складають дуже повноцінну їжу. Калорій у яєчному білку дуже мало, ледве 50 на 100 грам, тоді як жовток досягає 322. Ось причина тих знаменитих білих коржиків, які їдять багато спортсменів: вони отримують частину переваг, усуваючи частину більш калорійної їжі.
Взагалі, калорійність їжі розраховується на 100 гр, але їжа, яка стосується нас сьогодні, не має такої ваги, і складно її квадратувати, додаючи одиниці. Що ми можемо підтвердити, це те сирі яєчні калорії залежать від їх розміру. Яйце розміром XL має 90 калорій; один розмір L 72 калорії; Яйце розміром М має 63 калорії, а маленьке яйце - 54.
Але, навіть якщо ви знаєте калорій сире яйце, Ви не їсте так, і не рекомендується це робити. Крім усього іншого, можна отримати сальмонелу. Скільки калорій має яйце Це значною мірою залежить від способу приготування.
Скільки калорій має смажене яйце
Ось одне із зіркових запитань: калорій з смажені яйця. Насолоджуватися гарною тарілкою смажених яєць з картоплею - це кулінарне задоволення, яке дуже просто приготувати, але воно поверне вас назад. Між калоріями, які картопля кладе зверху, і тими, які кладе яйце ... іноді немає іншого варіанту, як відмовитись. Але які є калорій з смажені яйця? Як ви можете собі уявити, вони вищі, ніж у інших варіантах приготування, оскільки це додає калорій олії, яких не мало. калорій з смажені яйця Їм близько 160. І, ей, покладіть зверху ще кілька калорій, краще це робіть з якісними жирами. Вибір оливкової олії першого віджиму також принесе вам користь. Цей тип олії запобігає серцево-судинним захворюванням, допомагає при запорах, сприяє травній функції ...
Якщо ви шукаєте менш калорійний варіант, щоб насолодитися смаженими яйцями з картоплею, вирішіть приготувати картоплю в духовці та в духовці яйце на грилі.
Які калорії в вареному яйці?
Існує спосіб приготування їжі здоровіший за інші: кип’ятіння. Якщо ви любите яйця, але турбуєтесь про калорії, це ваш варіант. калорій з варене яйце вони такі ж, як сире яйце. А як приготувати ідеальне круто яйце? Це залежить від того, як ви любите його споживати.
- Якщо вам подобається замочений у воді, щоб змочити його, просто прокип’ятіть 3 хвилини.
- Якщо вам подобається варене яйце, але з жовтком трохи рідким, залиште його у воді на 5 - 7 хвилин.
- Щоб добре зробити, воно має варитися від 7 до 10 хвилин.
Яйце товстить вас? Яка користь від яєць для здоров’я
Протягом багатьох років споживання яєць каралося віруванням, що воно призводить до збільшення рівня холестерину, оскільки воно містить його. Більше ніж так яйце відгодовується, питання полягало в тому, чи карало це здоров'я. Але в даний час доведено, що між холестерином у самому яйцеклітині та наявним у крові яйцеклітиною немає взаємозв’язку і що яєць має багато користі для здоров’я. Тому цікаво вводити яйця у свій раціон
Яйце складається з двох частин:
- Жовток, який є найбільш калорійною частиною. Він дуже багатий поживними речовинами: містить ліпіди (тригліцериди, фосфоліпіди та холестерин); білка; вітаміни A, D, E і кілька з групи B; і мінерали.
- Білок або білок вгодовуються менше жовтка і містить вітаміни групи В, білки та мінерали, такі як натрій, калій та йод
Яйце містить усі необхідні амінокислоти, які організм не може виробляти самостійно і отримує їх за допомогою дієти, в їх ідеальній пропорції. Вони необхідні для повноцінного функціонування організму, тому їх споживання дуже важливо.
Яєчний білок вважається високою біологічною цінністю. З цієї причини, якщо ви займаєтеся спортом, їсти це стане в нагоді, особливо після напруги, щоб замінити можливе пошкодження м’язів, яке ви зазнали.
Чи знали ви, що споживання яєць на день може бути дуже корисним для вашого серця? Як повідомляє ВВС, ви можете зменшити ризик серцевих захворювань та інсульту.
Важливо зауважити, що оболонка, яка захищає інтер’єр, дуже пориста, тому ви повинні бути дуже обережними при роботі з нею. Якщо ви натрапили на тріснуте або розбите яйце, не їжте його. Найкращий варіант у цих випадках - відкинути його та вибрати той, що знаходиться в ідеальному стані. Через таку пористість не рекомендується мити яйця перед споживанням.
Напевно ви помітили, що в супермаркеті яєць немає в холодильниках. Що стосується зберігання їх вдома, завжди тримайте їх холодними, відокремленими від інших продуктів і, якщо можливо, закритими. Таким чином ви переконуєтесь у його придатності для споживання.
Низькокалорійні способи приготування яєчня або варених яєць
Погодьмось: їсти смажені яйця - це просто задоволення, яке важко перемогти. Це може бути причиною того, що їм навіть вдалося стати флагманом важливого ресторану в Мадриді ... і їх рецепт розбитих яєць - класичний. Смачне задоволення, але також дуже калорійне. Якщо ви хочете часто ними насолоджуватися, необхідно експериментувати з методами приготування їжі, поки не знайдете такий, який контролює калорії у смаженому яйці.
Як приготувати смажене яйце без зайвих калорій
Якщо ми хочемо тримайте під контролем калорії смажених яєць, ви повинні стежити за кількістю олії, яка використовується в кулінарії. І, правда, це складно, бо відмовляються від ефектного мережива, яке, чесно кажучи, є чистим жиром і робить яйце жирніше.
Спосіб приготування, який робить смажені яйця калорій не піднімаються на грилі. У дуже гарячу сковороду просто покладіть краплю олії. Щоб дно яйця не пригоріло, рекомендуємо варити його на середньому вогні. Таким чином ви отримаєте яєчний білок, який є найменш відгодованою частиною, щоб добре приготувати. Ще одна хитрість полягає в тому, щоб повернути її, щоб вона була добре зроблена вгорі.
Але якщо є спосіб приготування їжі, який вас здивує, і який буде калорії смаженого яйця залишаються такими ж, як у сирого яйця, смажить його у воді. Думаєте, це неможливо? Вам знадобиться антипригарний сотейник, який ви будете нагрівати. Коли стане гарячим, додайте палець води і щіпку солі (щоб яйце не липнуло) і доведіть до кипіння. Коли це трапиться, розтрістіть яйце, поставте на нього кришку і почекайте, поки воно звариться.
У вас є виробник сендвічів? Тоді можна приготувати смажене яйце, не додаючи зайвих калорій. Для цього вам залишиться лише розбити яйце всередині, закрити його і дати йому кілька хвилин, щоб воно було готове до вживання.
Як приготувати зварене круто яйце без зайвих калорій
Як ми вже говорили, калорії вареного яйця і калорії сирого яйця однакові. І це готується без будь-якого типу жиру, тому, якщо його відварити, то яйце трохи не жирнее.
Щоб отримати ідеальне круте яйце, пам’ятайте про такі поради:
- Яйце повинно бути свіжим.
- Перед приготуванням вийміть його на деякий час із холодильника, щоб нагріти.
- Подбайте, щоб яйце було повністю покрите водою.
- Додайте у воду щіпку солі та тире оцту, щоб шкірка не зламалася.
Ви не скажете, що ми не запропонували вам способів насолоджуватися яйцем, не додаючи калорій. Чи можете ви сказати нам, який з них вам найбільше подобається?