Перуанська гастрономія дуже смачна і складається з великої різноманітності страв, десертів та напоїв. Ці смаколики викликають бажання повторювати знову і знову, і це може спричинити споживання 1500 калорій, що означає 75% від того, що доросла людина повинна їсти на день.

страви

Далі Дженні Гарсія, дієтолог SANNA, розповідає кількість найбільш репрезентативних страв, десертів та напоїв.

Їжа

(особиста порція)

  • Рис з куркою 430 Ккал
  • Ломо сальтадо з рисом 780 Ккал
  • Карапулька зі свининою з юкою 750 Ккал
  • Картопля а-ля хуанкайна 600 ккал
  • Аджи-де-галліна з рисом та картоплею 600 Ккал
  • Куряча причина 170 ккал
  • 2 антикухонні палички зі скибочкою картоплі та кукурудзи 450 Ккал

Десерт

(кожна порція 100 грам)

  • Пікарони (3 з медом) 350 Ккал
  • Нуга 440 Ккал
  • Рисовий пудинг 160 Ккал
  • Фіолетовий Мазаморра 90 ккал

Напої

  • Чича морада 250 куб.см 150 ккал
  • Піско кислий 3 унції 450 Ккал
  • Чилкано 200 куб.см 250 ккал
  • Альгарбіна 3 унції 240 Ккал

"Наша гастрономія визнана у всьому світі своєю різноманітністю, і ми не повинні позбавляти себе спроб, але ми повинні подбати про надмірності, будь то для здоров'я або близькості літа, щоб потім не страждати від дискомфорту", - підсумовує фахівець.