28.10. 2013 5:30 Оливки - популярний гарнір, а також лікувальні закуски. Кількість калорій в оливковій олії буде залежати від виду оливок. У кожному середньому 4 г маринованих зелених оливок мають 6 калорій. Оливки, свіжі, а не в підсолоджені соління, ви можете їсти скільки завгодно.
Що може трапитися, коли ти їх побажаєш?
"Як і при будь-якому надмірному споживанні, вам нудно, у вас гострий гастрит, - каже дієтолог Мікаела Якубова, доктор медичних наук. - Я маю на увазі блювоту, головний біль і біль у шлунку, що триває кілька годин. Через кілька днів дієти ви повинні почуватись як раніше. ”Ми можемо частуватися оливками кілька разів на тиждень.
Як гарнір, ці овочі - чудовий вибір. Кажуть, оливки належать до делікатесів, які вам або подобаються, або просто не подобаються. Однак, хто один раз стає їхнім шанувальником, дуже важко від них відірватися. Найпростішим свідченням їх нескінченної популярності є, мабуть, той факт, що ми споживаємо їх протягом тисяч років у майже незмінному вигляді.
Оливки без кісточок використовують для наповнення, оливки без кісточок ароматизують різними настоями, які зазвичай містять лимон, часник, базилік, але також орегано, чилі, паприку або інші спеції. Анчоуси або мигдаль - також дуже популярна начинка в оливах.
Чому вони здорові?
Вони мають високу концентрацію вітаміну Е і природних антиоксидантів. Однак у маринованих оливах їх не так багато, як у високоякісній оливковій олії. Середземноморська дієта або спосіб життя, і її можна чудово включити до багатьох рецептів.
Ви можете їсти оливки лише як невеликий делікатес зі склянкою вина, але використовуйте їх повністю відповідно до своєї фантазії у різноманітних рецептах. Вони чудово доповнюють будь-який овочевий салат і утворюють ідеальну пару з сиром. Однак ви також оціните їх у соусах до макаронів, або запечених солоних делікатесах, або піці. Купуючи оливки, віддавайте пріоритет якості і доплачуйте за кілька зайвих крон, вам буде гарантована різниця у смаці.
Калорії
Оливки мають відносно низький вміст вуглеводів, від вихідних природних цукрів, що становить близько 4 калорій на грам для більшої кількості дієтичних чорних оливок. Кожен грам жиру містить 9 калорій. Кожна зелена оливка містить близько 0,6 г жиру, тому більше 6 калорій надходить із жирів. Чорні оливки мають 0,4 г жиру і близько 3,5 калорій.
Насолоджуйтесь також оливковою олією
Немає сумнівів, що оливкова олія корисна для здоров’я. Однак майте на увазі, що ненасичені жирні кислоти та антиоксиданти ви знайдете лише у тих, які були виготовлені з ретельною точністю. Тож якщо ви вибрали якість, не забувайте ще одну важливу річ.
Подбайте, які страви ви використовуєте - яку оливкову олію використовувати. І ні за яких обставин, не надто поважаючи високоякісне масло, не допускайте помітної помилки, застосовуючи його виключно у виняткових випадках. Він міг би вже не мати своїх якостей.
Вас також може зацікавити.
Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар