Смажена риба - один із моїх улюблених варіантів гарячої страви для багатьох людей. Однак, якщо ви намагаєтеся схуднути, ваші погляди на їжу потрібно буде змінити, і вживання риби з цим препаратом вкрай бажано. Давайте подивимося, скільки калорій у смаженій рибі.
Калорійність смаженої риби
Під час смаження споживається вся риба. Овочі або тваринні жири, які використовуються для смаження, тому їх калорійність зростає із збільшенням калорійності олії - в середньому 30-50 ккал на кожні 100 грамів риби при нормальній енергії.
Вважається, що оптимальні сорти для смаження тріски, ляща, минтая, линга, сома пангасіуса, окуня, щуки, коропа, хека, шафранової тріски, льоду, тилапії, коропа, підошви, окуня, камбали, усіх видів лосося, коропа та тріска.
Визначити калорійність будь-якої із смажених форм дуже просто: до калорійності риби додайте калорійність олії, яка використовується для смаження.
Калорійність риби, смаженої на макаронах
До калорійності риби та олії в цьому випадку додається калорійність тіста, яке зазвичай складається з борошна та яєць. Наприклад, свіжий скрип має калорійність лише 97 ккал, але після варіння в макаронах енергетична цінність стрибає майже вдвічі - до 181 ккал. Готуючи макарони за їх калорійністю, ми можемо сміливо додавати 70-80 ккал. І пам’ятайте - це зовсім не дієтичне харчування.
Переваги та шкідливий вплив смаженої риби
Смажена риба корисна, за винятком того, що вона смачна і викликає. За всіма іншими показниками смаження та очищення, приготовані на грилі або кількох галонах, явно уникати: смаження в препараті мало вітамінів та поживних речовин, але з олією канцерогенами та жирними жирами. Цей препарат не підходить для їжі.