Морська капуста не відрізняється яскравим і затишним смаком, однак, незважаючи на це, її обов’язково потрібно включити в раціон. Цінність капусти полягає в тому, що вона є джерелом важливих вітамінів та цінних мінералів. З огляду на це, лікарі призначають цей продукт людям, які виснажені хворобами, фізичною працею, авітамінозом та проблемами зі щитовидною залозою.
Але після того, як дієтологи дізналися, скільки калорій містяться у водоростях, він рекомендував це тим, хто хоче скорегувати свою вагу.
Морська капуста насправді є ламінарією і не має нічого спільного з сімейством капустяних. Однак саме з цією назвою воно прижилося в наших краях. Основним компонентом капусти є вода. 3% водоростей - це вуглеводи, на білки припадає майже один відсоток, а жири містять лише 0,2%.
Скільки калорій у водоростях?
Найприємнішим для схуднення є те, що водорості містять менше 25 ккал на 100 грам. Це говорить про те, що для переробки капусти тілу доведеться витратити більше калорій, ніж отримає від капусти. Такі продукти називаються продуктами з негативною калорійністю.
Ламінарію часто купують в консервованому вигляді. Калорійність консервованих водоростей не відрізняється від свіжих. Запах і смак капусти не всім подобаються, тому не мучте своє тіло. З морської капусти можна приготувати смачні салати. Однак калорійність продукту збільшиться. Калорійність промасленої морської капусти значно зростає і становить приблизно 109 ккал. Калорійність листової капусти в Кореї сягає 72 одиниць. Точні цифри залежатимуть від конкретних добавок і способу приготування продукту.
Мінімальна кількість калорій в капусті та велика кількість поживних речовин роблять цей продукт надзвичайно корисним для всіх груп населення.