білому

Практично неможливо знайти дієту, яка дозволяє вживати білий хліб, адже навіть калорійність одного шматка досить висока. Серед інших видів хліба цей варіант не вважається найбільш корисним. Для виробництва білого хліба використовується високоякісне борошно, яке містить мінімальну кількість поживних речовин і клітковини.

Скільки калорій у білому хлібі, і це здорово?

Проведено багато досліджень, які виявили 4 основні причини, через які не рекомендується включати білий хліб у свій раціон:

  1. Продукт містить багато крохмалю і калорій, які швидко засвоюються організмом.
  2. Білий хліб має великий глікемічний індекс, що спричинює швидке підвищення рівня глюкози в крові, що зменшує процес розщеплення жиру.
  3. Калорії в білому хлібі високі, тому на 100 г. припадає близько 290 калорій. Якщо долити масло або застрягти, енергетична цінність значно зросте.
  4. При регулярному вживанні білого хліба у великих кількостях це може спричинити проблеми з шлунково-кишковим трактом, може викликати запори та проблеми з обміном речовин.

Ще одним недоліком білого хліба можна віднести часте використання різних хімічних добавок, які дозволяють виробникам значно заощадити.

Ви можете бути здивовані, але сьогодні на полицях можна знайти білий хліб, який готували з кукурудзяного, вівсяного борошна та житнього борошна. Загалом калорійність буханки білого хліба залежить від кількох факторів:

  • використане борошно;
  • вид тіста: вершкове і бездрожжевого;
  • кількість використаних дріжджів;

  • інгредієнти.

    • Щоб не зламати собі голову і не робити розрахунків, залишається зрозумілим, яка калорійність скибочки білого хліба. Якщо шматок важить близько 15 г, то його енергетична цінність складе близько 38 ккал.

    Не все так прикро, як здається, у білому хлібі є позитивні сторони. Наприклад, він містить вітаміни групи В, важливі для нервової системи. Корисний білий хліб людям із підвищеною кислотністю шлункового соку, а також із виснаженим організмом. Якісний продукт буде корисний при хронічному гастриті. Варто врахувати, що тільки свіжий білий хліб містить корисні речовини, оскільки при висиханні вони просто зникають.