Кабачок, науковою назвою якого є цукурбіта максимум, також відомий як гарбуз, який, як кажуть, є овочем, із сімейства кукурбітних, є рідним для американського континенту.
Ця повзуча трава має великі і грубі листя, вони мають форму серця. Квітка жовта. Зазвичай зовнішня структура плодів кругла, овальна, великих розмірів, а його колір варіюється від зеленого до жовтого, також внутрішня його частина м'якувата і насиченого жовтого кольору.
Насіння цього фрукта має різноманітне використання, починаючи від приправ, закусок, які використовуються для вигнання паразитів. Його оболонка або оболонка тверда і гладка.
Кабачок є фруктовим фруктом переважно, оскільки він має такі важливі поживні речовини, як: вітамін А, Е і С, мінеральні солі, він має антиоксигенуючі речовини, калій, кальцій, фосфор, цинк, магній, бета-каротин і залізо в мінімумі пропорція.
Цей овоч можна вирощувати в різні сезони року. Важливим аспектом її сівби є тип ґрунту, для якого рекомендується, щоб вони були родючими, багатими органічними речовинами; патисони можна вирощувати на будь-якій ділянці землі, невеликій чи великій, особливо на незайманих ґрунтах з деякою рослинністю.
Гарбуз має всесвітньо відому цінність, він є частиною великої різноманітності страв з їжі, його можна готувати в кремах, пюре, тортах, печиві, солодощах, сирах та кашах.
Патисони для здоров’я також мають свої властивості, він сприяє профілактиці рахіту, бореться з лихоманкою, порожнинами, остеопорозом, остеоартритом, є чудовим засвоюваним проносним засобом і стимулює хороше травлення, допомагає вигнанню солітерів і навіть використовується як знеболюючий засіб; і сечогінний засіб, оскільки сприяє виведенню рідини з організму. Ще одне використання кабачка полягає в тому, що його також можна застосовувати для пом’якшення незначних опіків, включаючи укуси комах, у цьому випадку потрібно розчавити необроблену оболонку фруктів.
У деяких регіонах сім'ї в домашніх умовах використовують кабачки як символ захисту та ритуалу.
Я залишаю у вашому розпорядженні інформаційну таблицю про калорійність та харчові компоненти цього насиченого овоча, яка допоможе вам включити у свій щоденний раціон.
Калорійність та харчова інформація про патисони