Unica Group продовжує сприяти пропаганді здорового харчування та, зокрема, споживанню фруктів та овочів. Престижний дієтолог Айтор Санчес вчора розкрив деякі харчові міфи, істини та брехню щодо харчування в аудиторії будівлі Піфагора під час конференції, де він оцінив плодоовочеву продукцію провінції.

"В Альмерії є завидною сировиною, що більше цінується в Центральній Європі, ніж в Іспанії, де дотримуються ультра-обробленої дієти"

І саме сектор фруктів та овочів повинен проводити подібні дії для сприяння розповсюдженню властивостей фруктів та овочів, бути частиною цього заходу щодо здорового харчування.

Дієтолог у ЗМІ пояснив, що він намагається «докласти трохи строгості, надати інформацію, оскільки тут вони не скрізь обманюють; від гуру, який хоче продати вам свою диво-дієту, від туалету, який застарів і хоче продати вам свою дієту 80-х років, або від харчової промисловості, яка хоче, щоб ви купили його функціональну їжу, яка чудова. Санчес розглянув деякі найпоширеніші міфи, надавши наукові дані університетів, таких як Гарвард, або міжнародно визнаних центрів, таких як Австралійський фонд харчування.

харчування

"В Альмерії є завидною сировиною, більше цінується в Центральній Європі, ніж в Іспанії, де дотримуються ультра-обробленої дієти. Харчуватися здорово набагато простіше, ніж те, про що нас звикли вважати, дієта повинна базуватися на таких матеріалах, як фрукти, овочі та бобові ", - сказав він. І це те, що на таких продуктах, як кабачки або перець, не потрібно розміщувати ярлик "без глютену", але тим не менше споживач продовжує шукати цю етикетку в супермаркеті, думаючи, що "перероблені продукти здоровіші".

Айтор Санчес заявив, що «якщо Unica Group зробить оголошення про помідори, не потрібно буде говорити, як у випадку з крупами, що їх слід вживати в контексті збалансованого харчування, оскільки помідор здоровий. Ніхто не їде до лікарні за випивкою зеленої квасолі чи перцю, а за енергетичними напоями ", - пояснив він.

На цій конференції, з повною аудиторією, харчовий технолог та дослідник з Університету Гранади відповів на багато щоденних харчових питань. Санчес, який розпочав успішну пропагандистську кар'єру в 2011 році через блог midietacojea.com, нещодавно відредагував книгу з такою ж назвою.

У Unica Group ми продовжуємо виконувати мету впровадження звичок здорового способу життя в їжу в суспільство Альмерії. З цієї причини в 2017 році він отримав премію НАОС-стратегії, яку просуває Міністерство охорони здоров’я, за сприяння фізичній активності та здоров’ю на робочому місці.