Чи корисні вам бананові чіпси?
бананові чіпси - слова звучать здорово. Але якщо подивитися, скільки калорій міститься в банановій стружці, ви отримаєте більш точне уявлення про те, наскільки корисними для вас є хрусткі смажені скибочки банана. Порівняно з сирим бананом, вони зовсім не дуже корисні для вас. У помірних кількостях бананові чіпси - приємне задоволення. Однак, як і всі продукти, перед тим, як покласти їх у рот, слід знати, що ви їсте.
Як роблять бананові чіпси?
Незрілий банан, тонко нарізаний скибочками і обсмажений на розігрітій олії, здавна популярний на тихоокеанських островах, де бананів багато, і в Південній Азії. Сьогодні бананові чіпси доступні у всьому світі, а творчі виробники бананових чіпсів придумали стільки різних способів сезону, що існує достатньо різноманіття, щоб спокусити майже будь-кого. Крім того, їх часто включають в основну суміш або змішують з іншими сортами горіхів. Але споживачі повинні знати, незважаючи на те, що їх часто позначають як "сушені", переважна більшість бананів смажаться у фритюрі, навіть коли вони змішується з іншими сухофруктами.
Бананові чіпси смажать у фритюрі
Це смаження у фритюрі зменшує корисність бананових чіпсів, а етикетка "Факти харчування" на упаковці бананових чіпсів розкриває факти. Кожна 1/2 склянки порції звичайних смажених бананових пластівців містить 14,1 грама жиру, і 12,2 грама цих жирів насичені. Це означає, що одна порція забезпечує пересічній людині 61 відсоток рекомендованих насичених жирів протягом цілого дня. Жир у кожній порції бананових чіпсів вносить близько 127 калорій до загальної кількості калорій.
Бананові чіпси містять порожні вуглеводи
Більшість калорій, що залишилися в бананових чіпсах, походять з 14,8 грамів цукру і 9,7 грамів крохмалю на загальну кількість 24,5 грамів вуглеводів, додаючи 97 калорій. Також у бананових чіпсах є низька кількість білка, приблизно 1 грам, або 2 відсотки вашого щоденного раціону. Цей білок очолює кількість додаткових 4 калорій. Загальна кінцева калорія в кожній 1/2 склянки (1,5 унції) порції бананових чіпсів становить 228.
Можливо, достатньо просто бананової стружки
Скажімо, ви хочете відмовитися від занадто великої кількості жиру і занадто багато калорій, з’ївши лише одну бананову стружку. Скільки калорій лише в одній? Оскільки чіпси різняться за розміром, їх кількість є грубою, але якщо це 1/2 склянки з 27 чіпсів, середня стружка містить від восьми до дев'яти калорій.
Бананові чіпси - це не дуже добре для повноцінного харчування
З іншого боку, навіть якщо вони смажені, бананові чіпси зберігають високий вміст калію. Кожна порція містить 225,1 мг, разом з 22 мг магнію і 16 мг фосфору. Але для інших важливих поживних речовин їх кількість не така вражаюча - для пересічної людини кожна порція містить лише 3 відсотки вітаміну С, 1 відсоток кальцію та 2 відсотки заліза, необхідного на один день. У бананових чіпсах теж є трохи клітковини, близько 2,2 грама. Враховуючи високу щільність та калорійність жиру, цього недостатньо, щоб визначити бананові чіпси як здорову закуску.