Калорії

Потреби підлітка в енергії (добові калорії) дуже індивідуалізовані і залежатимуть від фізичних навантажень, які виконує молода людина. Зазвичай вони складають близько 2200 або 2800 ккал/день.

вітамінів

Білок

Оскільки підліток перебуває в періоді зростання, їм потрібно більше білка, ніж в інші періоди життя. М’язова маса подвоюється, і відбувається дуже прискорене зростання. Необхідно, щоб приблизно 15% добових калорій надходило з білків. Тварини тваринного походження багатші за овочі і повинні забезпечувати 50% білків у раціоні у підлітків. Добова кількість білка повинна становити 0,85 г/кг/добу.

Жири

Він не повинен перевищувати 30% добових калорій. Вони необхідні для покриття щоденних калорій, жиророзчинних вітамінів та незамінних жирних кислот. Для споживання незамінних жирних кислот дуже важливо, щоб раціон підлітка був багатим рибою та овочами.

Вуглеводи

Половина щоденних калорій повинна надходити з вуглеводів. Рекомендуються повільно всмоктуючі: рис, крупи, хліб, макарони та фрукти. Підліткам слід зменшити споживання цукрів, що швидко засвоюються, які при переробці мають бідну клітковину.

Кальцій

Відбувається прискорене зростання кісток, і необхідне велике споживання кальцію. Дієта, багата кальцієм, сприяє формуванню міцних кісток і запобігає проблемам остеопорозу у дорослому житті. Основним джерелом кальцію є молоко, хоча воно також є в деяких овочах та горіхах.

Вітаміни

У здорових підлітків вітамінно-мінеральні добавки не потрібні; потрібно лише збалансоване харчування. Збільшити потребу у вітамінах групи В (В12, В6), А, С та Е.

Залізо і цинк

Також дуже важливий для розвитку та зростання.

Дра Естер Мартінес Гарсія
Дитячий спеціаліст
Попередній лікар-консультант