• Вуглеводи повинні складати 50% калорій у нашому раціоні.
  • Нам потрібно від 200 до 300 грамів на день залежно від ваги.

Хоча вуглеводи (або вуглеводи) були поставлені в центрі уваги, коли ви сидите на дієті для схуднення, вони насправді нам потрібні. Вони є основне джерело енергії, основний, і саме тому ми повинні споживати необхідну кількість вуглеводів щодня.

вуглеводів

Чому вуглеводи дають нам енергію? Оскільки вони містять глюкозу. Однак не всі вуглеводи однакові, оскільки вони існують два добре диференційованих типи: прості вуглеводи та складні гідрати.

Види гідратів: прості та складні

Прості вуглеводи також відомі як цукри, як вказує Організація споживачів та користувачів (OCU). Надмірне вживання цього типу гідратів може призвести до збільшення ваги та сприяти появі діабету, гіпертонії або серцево-судинних захворювань.

Цей тип простих вуглеводів, як правило, міститься в продуктах харчування, що належать до промислових хлібопекарень, але також і в інших здорових продуктах, таких як фрукти, молоко та їх похідні. Як пояснює Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ), його споживання слід контролювати, і це не передбачає більше 10% щоденних калорій, які ми вживаємо в раціоні.

З іншого боку, складні вуглеводи - це ті, які містять багато клітковини та води. Ми можемо знайти їх у цільних або цільних зернах, як зазначено в OCU. Також ці типи гідратів присутні в таких продуктах, як картопля. Краще вживати їх нерафінованими, оскільки таким чином у них буде набагато менше калорій і вони будуть здоровішими.

На відміну від простих вуглеводів, комплекси запобігають набору ваги, оскільки надають ситний ефект. Тому, хоча нам зручно їсти обидва типи, краще вводити в наш раціон більш складні вуглеводи і зменшувати прості.

Скільки нам потрібно гідратів на день?

OCU зазначає, що відповідно до рекомендацій експертів "більше 50% необхідних калорій повинні надходити з вуглеводів". Наприклад, 2500-калорійна дієта повинна споживати мінімум близько 312 грамів вуглеводів. Значна сума.

Щоб досягти цих вимог, зручно, що ми знаємо, скільки вуглеводного вкладу має їжа. А) Так, рис забезпечує нам приблизно 80 грамів вуглеводів на 100 грамів. Також Фонд іспанського серця вказує, що картопля забезпечує 75% складних вуглеводів.

Ми не можемо забути про це бобові, які зазвичай містять багато вуглеводів, від 50 до 55%. Сочевиця, нут, горох та соя - це деякі продукти, які можуть забезпечити нам такий відсоток вуглеводів у нашому раціоні. Фрукти та овочі забезпечують простими гідратами, хоча їх відсоток нижчий, як вказує Іспанський фонд серця.

Вживання достатньої кількості вуглеводів, яка нам потрібна, допоможе нам відчути енергію. Тому тепер, коли ми знаємо мінімальну суму, яка нам потрібна, доцільно вибирати продукти, багаті вуглеводами, особливо складними вуглеводами.