Чому алкоголь товстить?
Алкогольні напої - це ті, що містять у своєму складі етанол. Етанол, також відомий як етиловий спирт, Це гадає 7 кілокалорій на кожен грам. На додаток до цього споживання калорій, ви повинні мати на увазі, що це - сполука, токсична для нашого організму, оскільки це може призвести до незліченних захворювань. Звідки ми знаємо, скільки грамів етанолу знаходиться в одному з цих напоїв? Ми повинні розглянути алкогольну градацію напою, завжди представлену в об’ємних градусах (% об./Об.), Яка говорить нам, скільки грамів етанолу міститься в 100 мл напою, і він завжди повинен бути на етикетці продукту. Тобто, якщо напій має 5º, це означає, що він містить 5 г етанолу на 100 мл.
На ринку представлені різні сорти алкогольних напоїв, ми можемо диференціювати їх за способом їх виробництва, це можуть бути: ферментовані або дистильовані.
- Ферментовані напої походять від бродіння цукру, такого як вино (виноград) або сидр (яблуко), або ферментований з крохмалю, як у випадку з пивом (солод) або саке (рис).
- Дистильовані напої Їх отримують при перегонці раніше ферментованих продуктів, як це було б у випадку з коньяком, ромом або віскі.
Дистиляти мають більший вміст алкоголю, ніж ферментовані напої, тому їх калорійність вище. Нижче ми можемо побачити класифікаційну таблицю різних алкогольних напоїв і скільки кілокалорій кожен забезпечує нам на кожні 200 мл (одна склянка):