Харчова цінність гречки або гречки
ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ ПШЕНИНИ САРРАЦЕНО
 |
Макроелементи в гречці або гречці
- Вуглеводи: Гречка містить переважно вуглеводи у вигляді крохмалів, які надають їй загущаючі властивості. Хоча це неправильно зернові культури, гречка становить понад 70%, відсоток, який перевищує навіть кукурудзу за вмістом вуглеводів.
- Білки: Гречка - відмінне джерело рослинного білка. Заміна гречки на рис - це практичний спосіб збагатити всі дієти необхідними амінокислотами, особливо вегетаріанськими стравами, підвищення харчової якості рецептів.
Особливо виділяється вміст зерна в лізині, дефіцитній амінокислоті у всіх зернових культурах, і метіоніні, що обмежує амінокислоту в бобових.
Він чудово поєднується із злаковими та бобовими культурами, оскільки збільшує біологічну цінність їх білків.
Гречка або гречка не містять білка клейковина, присутній у багатьох злаках.
Це робить його придатним для людей з целіакією, які повинні споживати безглютенову їжу (білок присутній у більшості злаків).
* Супутня інформація: Гречаний хліб
- Жири: Гречка майже не містить жиру, що робить її дуже здоровою їжею для людей із судинними проблемами та холестерином.
- клітковина: Гречка має дуже велика кількість клітковини, що перевищує вміст цільнозернових або бобових культур.
На 100 г гречка містить 10 грамів клітковини, що перевищує вміст коричневого рису (2 г клітковини на 100 г), або бобових (8 г клітковини на 100 г).
Також дієта, багата клітковиною, допоможе знизити рівень холестерину та поліпшити травлення цукру. Ми пам'ятаємо, що гречка має додаткові переваги, які приносить рутина, антиоксидант, якого немає в інших зернах.
Вітаміни та мінерали гречки
- Мінерали: Гречка є дуже багатий магнієм, перевершуючи за змістом інші зернові культури. Цей мінерал важливий для розслаблення м’язів і правильної роботи серця. Рекомендується людям з дієтичним магнієм збільшити споживання гіпертонія, проблеми з серцем, стрес, спортсменів, тощо.
Він також виділяється високим вмістом калію та низьким вмістом натрію, що надає йому сечогінні властивості. Містить селен, потужний антиоксидант, також присутній у бразильських горіхах, який сприяє детоксикації організму.
- Вітаміни: підкреслює наявність ніацин, фолієва кислота, пантотенова кислота, і меншою мірою інші вітаміни, присутні в продуктах, багатих вуглеводами, такі як тіамін та рибофлавін.
Ці вітаміни відіграють дуже важливу роль в обміні речовин, беручи участь у численних функціях. Вітаміни групи В дозволяють отримувати енергію з вуглеводів, жирів і білків.
ТАБЛИЦЯ ХАРЧОВОГО СКЛАДУ ПАРШИНИ ПШЕНИЦІ
| Поживна речовина | Склад гречаної крупи на 100г |
| Вода (г) | 9,75 |
| Енергія (ккал) | 343 |
| Вуглеводи (г) | 71,5 |
| Білки (г) | 13.25 |
| Жир (г) | 3.4 |
| AGP * (г) | 1.04 |
| AGM * (g) | 1.04 |
| AGS * (г) | 0,7 |
| Клітковина (г) | 10 |
| Кальцій (мг) | 18 |
| Залізо (мг) | 2.2 |
| Магній (мг) | 231 |
| Фосфор (мг) | 347 |
| Калій (мг) | 460 |
| Натрій (мг) | 1 |
| Цинк (мг) | 2.4 |
| Мідь (мг) | 1.1 |
| Марганець (мг) | 1.3 |
| Селен (мкг) | 8.3 |
| Вітамін С (мг) | 0 |
| Тіамін (вітамін В1) (мг) | 0,1 |
| Рибофлавін (віт. В2) (мг) | 0,43 |
| Ніацин (віт В3) (мг) | 7.02 |
| Пантотенова кислота (віт В5) (мг) | 1.23 |
| Піридоксин (віт В6) (мг) | 0,2 |
| Фолієва кислота (vit B9) (мкг) | 30 |
| Вітамін А (мкг) | 0 |
| Вітамін Е (мг екв. Альфа-токоферол) | 1 |
Більше інформації на властивості гречки.
22 грудня 2020 р
Інші статті, що цікавлять
Матеріал, над яким тут працюють, є інформативним. У разі сумнівів проконсультуйтеся з лікарем.
"Botanical-online" не несе відповідальності за збитки, заподіяні самолікуванням.
Профілактика малярії або інших хвороб, що передаються комарами
Цей веб-сайт використовує файли cookie для доступу, зберігання та обробки персональних даних під час вашого відвідування. Ви можете будь-коли відкликати свою згоду або скасувати обробку даних, натиснувши "Додаткова інформація" або нашу Політику щодо файлів cookie на цьому веб-сайті.
Огляд конфіденційності
Суворо необхідне печиво
Рекламні файли cookie
Статистичні файли cookie
Політика щодо файлів cookie
Botanical-online використовує файли cookie для зберігання, доступу або обробки особистої інформації користувача для виконання статистичних завдань, показу персоналізованих оголошень або для простої правильної роботи навігації користувача.
Це файли cookie, які відповідають за збереження всіх даних, пов’язаних із сеансом (відвідуванням) користувача на веб-сайті, щоб гарантувати оптимальне обслуговування (генерується WordPress). Вони єдині, якими ми керуємо.
Вони збирають інформацію про рекламу, що відображається, допомагають покращити та правильно управляти відображенням реклами на веб-службі. Ними керує Google DoubleClick. Ви можете отримати більше інформації на DoubleClick.
Вони є файлами cookie служб Google Analytics
Вони дозволяють створювати та збирати дані сеансу, такі як: кількість відвідувань, перегляди сторінок, відвідані розділи, тривалість сеансу, джерела посилань, здійснені пошуки, кількість нових користувачів, частота та повторюваність відвідувань, інтерес до продукти чи послуги, відвідані сторінки, браузер та оператор або тип терміналу, з якого здійснено візит.
Ці інструменти ніколи не отримують ваших особистих даних, таких як дані про ваше ім’я чи прізвище, або поштову адресу, звідки ви підключаєтесь, або кредитну картку, серед іншого. Інформація завжди анонімна.
Майте на увазі, що ні в якому разі не використовуватимуться файли cookie, які порушують вашу конфіденційність.
Натисніть, щоб прочитати Політику конфіденційності Google, Inc.
У цьому розділі ви знайдете інформацію про файли cookie, які можна створити за допомогою цієї веб-служби.
Ботанічний Інтернет, як і більшість інших веб-сайтів в Інтернеті, використовує власні та сторонні файли cookie, щоб покращити взаємодію з користувачами та зробити навігацію якомога доступнішою та адаптованою. Нижче ви знайдете детальну інформацію про файли cookie, тип файлів cookie, які використовує цей веб-сайт, як їх деактивувати у своєму браузері та як заблокувати під час перегляду.
Таким чином, дотримання нормативного регулювання щодо файлів cookie (Закон 34/2002 від 11 липня про послуги інформаційного суспільства та електронної комерції (LSSI), який транспонує в законодавство іспанську Директиву 2009/136/CE, також названу " Директива про файли cookie ").
Що таке печиво?
Файли cookie - це текстові файли, які браузер або пристрій створює під час відвідування веб-сайтів в Інтернеті. Вони служать для зберігання інформації про відвідування та відповідають наступним вимогам:
- Забезпечення належної роботи веб-сайту.
- Встановіть рівні захисту користувачів від кібератак.
- Зберігайте налаштування веб-перегляду.
- Знати досвід перегляду користувача.
- Збирайте анонімну статистичну інформацію для покращення якості.
- Запропонуйте персоналізований рекламний контент.
Файли cookie пов'язані лише з анонімним користувачем. Комп’ютер або пристрій не містить посилань, що розкривають особисті дані. У будь-який час можна отримати доступ до налаштувань браузера, щоб змінити та/або заблокувати встановлення надісланих файлів cookie, не перешкоджаючи доступу до вмісту. Однак повідомляється, що це може вплинути на якість роботи служб.
Яку інформацію зберігає печиво?
Файли cookie зазвичай не зберігають конфіденційну інформацію про особу, таку як кредитні картки, банківські реквізити, фотографії, особиста інформація тощо. Дані, які вони зберігають, мають технічний характер.
Які типи файлів cookie існують?
Існує 2 типи файлів cookie, залежно від способу керування ними:
- Власні файли cookie: це ті, які надсилаються у браузер або пристрій і керовані виключно нами для найкращого функціонування веб-сайту.
- Сторонні файли cookie: це ті, які надсилаються у браузер або пристрій і ними керують треті сторони. Вони встановлюються в іншому домені, ніж наш. Ми не маємо доступу до збережених даних (наприклад, натисканням кнопок соціальних мереж або переглядом відео, розміщених на іншому веб-сайті), які є тими, що встановлені іншим доменом нашого веб-сайту. Ми не можемо отримати доступ до даних, що зберігаються у файлах cookie інших веб-сайтів під час перегляду вищезазначених веб-сайтів.
Які файли cookie використовуються на цьому веб-сайті?
Під час перегляду в Інтернеті Botanical створюються різні власні та сторонні файли cookie, які використовуються для зберігання та управління інформацією про конфігурацію навігації, веб-аналітики та персоналізації оголошень. Зберігаються дані є технічними і ні в якому разі не мають інформації для особистої ідентифікації навігатора.
Нижче наведена таблиця, яка визначає найбільш відповідні файли cookie, що використовуються на цьому веб-сайті, та їх призначення:
Власне печиво
| Назва файлу cookie | Призначення |
| мова_ повідомлення | Прийняття повідомлення розділу мовою відповідно до браузера відвідувача. Технічне печиво. |
| tocplus_hidetoc | Відображення або колекція змісту. Технічне печиво |
| adGzcDpEokBbCn XztAIvbJNxM sdLtvFO | Генерує випадкові буквено-цифрові дані для захисту веб-сайту шляхом виявлення та пом'якшення шкідливих дій. Технічне печиво. |
Сторонні файли cookie
| Назва файлу cookie | Призначення |
| _gid _ga _gat_gtag_ * | Пов’язані з аналітичною або статистичною функцією відвідуваності сайту. Ідентифікатори зберігаються для підрахунку кількості відвідувань, дат доступу, географічного розташування, серед інших статистичних функцій. Аналітичне печиво. |
| __gads | Пов’язана з рекламою, що відображається на веб-сайті. Рекламне печиво |
| SDI DSID ЗГОДА NID | Створено службами Google (наприклад, reCaptcha, Youtube, пошук. Технічний файл cookie |
| Youtube | Файли cookie для інтеграції відеосервісу YouTube на веб-сайті. Соціальне печиво. |
Як змінити налаштування файлів cookie?
Ви можете обмежити, заблокувати чи видалити файли cookie в Інтернеті або будь-який інший веб-сайт, використовуючи свій Інтернет-браузер. Кожен браузер має різну конфігурацію. Ви можете подивитися, як діяти далі, у розділі довідки. Далі ми показуємо список для роботи з основними поточними браузерами:
Як змінити налаштування файлів cookie на цьому веб-сайті?
Слід нагадати, що ви можете в будь-який час переглянути налаштування щодо прийняття чи не використання файлів cookie на цьому веб-сайті, натиснувши "Додаткова інформація" у повідомленні про прийняття або натиснувши "Політика щодо файлів cookie", яка постійно присутня на всіх сторінках веб-сайт.