Дослідження, опубліковане в останньому випуску Annals of Internal Medicine, показало, що зменшення сну зменшує користь дієти. Це один із висновків роботи, яку координував Пламен Пенев з Чиказького університету.

втрату

Коли учасники, які дотримувались дієти, спали всю ніч, вони втрачали таку ж кількість ваги, як коли спали менше. Однак, коли вони достатньо спали, більше половини втраченої ваги було жиром. Коли вони зменшили сон, лише чверть втрати ваги становила жир.

Крім того, скорочуючи години сну, учасники дослідження відчували голод. Це пояснюється тим, що вони виробляють більш високий рівень греліну, гормону, який викликає апетит і зменшує витрати енергії.

Дослідники стежили за десятьма добровольцями із зайвою вагою у віці від 35 до 49 років, індекс маси тіла яких становив від 25 до 32. Всім було призначено індивідуальний і збалансований раціон, калорії яких обмежувались до 90 відсотків, кожному з яких кожна людина повинна залишатися при своїй вазі без фізичних вправ.

Команда Пенева двічі вивчала кожного учасника: один раз на чотирнадцять днів із періодом сну у вісім з половиною годин і один раз на чотирнадцять днів із лише п'ятьма з половиною годинами сну. Волонтери втрачали в середньому майже 3 кілограми ваги за кожен чотирнадцятиденний сеанс. За тижні з достатніми годинами сну вони втратили близько 1,5 кілограма жиру та 1,41 кілограма знежиреної маси тіла, переважно білка; протягом тижнів короткого сну 0,59 кілограма жиру та 2,4 кілограма нежирної маси тіла.