Скумбрія, запечена з лимоном і чебрецем

Сьогоднішній рецепт - це один із тих здорових та сезонних рецептів, який також дуже смачний і готується за мить.

  • 1 або 2 скумбрії на людину (залежно від розміру та голоду)
  • 1 лимон
  • кілька гілочок свіжого чебрецю
  • Перець
  • Олія
  • Сіль крупна

  • У торговці рибою ми просимо продавця риби приготувати нам скумбрію, видаливши голову та центральний відділ хребта, і залишивши поперек чистим.
  • Беремо посуд, придатну для духовки, і застеляємо її пергаментним папером (щоб скумбрія не липнула і не ламалася, коли хочемо її зняти). Миємо і кладемо корейку скумбрії у джерело шкірою вниз.
  • Миємо лимон і розрізаємо його навпіл, одну половину зливаємо поверх скумбрії, а іншу ріжемо на шматочки потрібного розміру і заливаємо ними.
  • Додайте до скумбрії краплинку оливкової олії, перець, трохи солі та кілька гілочок чебрецю, які ми попередньо промили.
  • Ми ставимо в духовку, попередньо розігріту до 200 ° C, приблизно на 7 хвилин, трохи більше, якщо вони дуже великі, а також залежно від нашого смаку.
  • Дістаємо з духовки і тарілки.
  • Щоб скористатися теплом духовки, і коли ми його вмикаємо, ви можете зробити трохи картоплі та овочів як гарнір.

Я закликаю вас зробити цей рецепт настільки простим, що він також настільки хороший ... але, перш за все, насолоджуйтесь цим рецептом і найголовніше ... насолоджуйтесь їжею!