Я закінчую тиждень десертом, який дуже простий у приготуванні, а також корисний для здоров’я.
Читаючи чіа багатьом із вас, ви змушуєте думати про маленькі насіння, повні поживних речовин, які супроводжують мій сніданок з вівсяної каші, який відпочивав цілу ніч, про що я поділився кілька місяців тому.
На додаток до супутнього сніданку вівсяними пластівцями на ніч, ці насіння можуть супроводжувати наші смузі, а також готувати текстуровані десерти.
Чіа родом з Мексики та Гватемали і культивується з доколумбових часів, легенда свідчить, що ацтекські воїни могли підтримувати себе цілий день столовою ложкою чіа.
Ці насіння діаметром близько одного міліметра багаті омега-3 жирними кислотами, білками, клітковиною та іншими поживними речовинами.
Передбачуваний потенціал, який допоможе вам схуднути і знизити рівень холестерину, є двома найбільш розрекламованими повідомленнями про насіння чіа, однак, ні вчені, ні харчові технології не мають вичерпних знань про його хімічний склад або про те, що властивості, які він згадує, є такими.
Насіння чіа продаються у багатьох супермаркетах у фасованих пакетах, травники та спеціалізовані магазини, тому у вас немає виправдання для того, щоб не насолодитися перевагами цих маленьких насіння.
Тепер я залишаю вам рецепт і поетапний цей простий пудинг.
Пудинг з чіа з компотом з вишні .
Інгредієнти:
4 столові ложки насіння чіа.
360 мл молока .
5 столових ложок цукру .
200 грам вишні одного разу без кісточки.
Ми поміщаємо молоко в банку або ємність з кришкою, трохи резервуємо, нагріваємо 1 хвилину при 800wº в мікрохвильовці, виймаємо, додаємо дві столові ложки цукру, розмішуємо, поки цукор не розчиниться, додаємо до решти молока і перемішуємо.
Додайте 4 столові ложки чіа, перемішайте ложкою, накрийте кришкою і поставте в холодильник, через годину ми виймаємо з холодильника, перемішуємо, знову накриваємо і даємо відпочити принаймні чотири години.
Краще, якщо ми залишимо їх на ніч, насіння чіа розширяться і нададуть консистенцію пудингу.
Приготування компоту з вишні в мікрохвильовці:
Вишню миємо і виймаємо без кісточок, поміщаємо в ємність або миску, придатну для мікрохвильовки .
Після того, як вони всі додають три столові ложки цукру, перемішують і вводять 3 хвилини при 800wº в мікрохвильовці, після закінчення видаляють обережно, щоб не пригоріло, перемішують і вводять ще 3 хвилини при 800wº в мікрохвильову піч, після закінчення видаляйте щоб обпектися, перемішати і знову поставити ще 3 хвилини при 800wº в мікрохвильовку .
Після закінчення дістаємо обережно, щоб не обпектися, даємо йому охолонути, накриваємо і зберігаємо в холодильнику.
Через чотири години насіння чіа вже розшириться і матиме консистенцію пудингу.
Ми збираємося приготувати наші банки або склянки, ви можете подавати пудинг куди завгодно, мені подобається, щоб у нього була кришка, тому я тримаю його в холодильнику, і він не отримує смаків від інших продуктів.
Ви також можете приготувати пудинг перед їжею.
На дно банок кладемо кілька ложок компоту з вишні, обережно додаємо пудинг чіа в банки, не наповнюючи їх повністю, і закінчуємо наповнення банок ще компотом з вишні.
У нас вже є наш пудинг з чіа з компотом з вишні, готовий це врахувати.
Насіння чіа мають дуже м'який смак і можуть бути легко додані як до їжі, так і до напоїв, таких як салати, соуси, джеми, смузі та хлібобулочні вироби.
Насіння чіа змушують нас почуватися ситими довше, оскільки вони поглинають у 10 разів більше своєї ваги у воді, утворюючи об’ємний гель, завдяки якому ми відчуваємо себе ситими.
Чіа (Salvia hispanica L.) - це трав'яниста рослина сімейства Lamiaceae, родом з центральної та південної Мексики, Гватемали та Нікарагуа1, а також разом із льоном (Linum usitatissimum) є одним із видів рослин з найбільшою концентрацією омеги -3 альфа-ліноленова жирна кислота, відома до 2006 року.
Це однорічна трав’яниста рослина, вона досягає 1 м у висоту і має протилежні листя, які мають довжину 4-8 см і ширину 3-5 см.
Квітки гермафродитні, від фіолетового до білого кольору, і сходять у кінцевих гронах.
Рослина цвіте в липні-серпні в північній півкулі, в кінці літа квіти дають плід у вигляді непроникної сім'ї, насіння якої багате слизом, крохмалем і олією, воно довжиною близько 2 мм. шириною 1,5 мм, висотою 1 мм, овальний і глянсовий, від сірувато-коричневого до червонуватого кольору.
До завоювання Америки чіа була основною їжею для цивілізацій Мексики.
Її вирощування було, мабуть, третім за економічним значенням, перевершеним лише кукурудзою та квасолею.
У минулому цим насінням користувалась напівкочова етнічна група текуексів, розташована в нинішніх муніципалітетах Гвадалахара, Сапотланехо, Акатік, Тепатітлан, Сан-Мігель-ель-Альто, Кукіо, Яхуаліка та ін. і яким вони віддавали данину Мехіці.
Спочатку це насіння збирали з неокультурених дикорослих рослин, поки Тласкалан і Отомі, привезені в регіон іспанськими завойовниками, не одомашнили його, тим самим започаткувавши вирощування цього важливого насіння.
Внесок становив до 1500 тонн на рік, його використовували як їжу, як жертву богам та як олійне насіння для виробництва олії як основи для тілесних та декоративних фарб.
Якщо вам не хочеться готувати вишневий компот, ви можете покласти вишневе варення або будь-який інший фрукт .
Ви не скажете мені, що готувати це не здоровий і простий десерт .
Уумммммммммм смерть релента не наступне .
Сподіваюся, вам сподобався цей десерт настільки корисний, як і простий у приготуванні, і не потрібно довго втілювати його в життя.
Запевняю вас, що вам це сподобається.
Ви також можете побачити цей інший пудинг .
Відповідно до Регламенту (ЄС) 2016/679 Європейського Парламенту та Ради від 27 квітня 2016 року щодо захисту фізичних осіб при обробці персональних даних (RGPD), це Політика конфіденційності цього блогу .
Щиро дякую, що приділили трохи свого цінного часу, щоб відвідати мене, а також за те, що залишили мені свої думки та пропозиції, які я люблю читати.
Бікос тисяча і щасливих вихідних wap @ s .